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Istinto est un vrai gastro italien, et il fallait de la tenue et de la classe pour être à la hauteur de feu l'Arbequina. La déco a changé, l'esprit des lieux aussi mais la qualité et la finesse sont toujours au rendez-vous. Oubliez tout ce que vous avez appris sur la Pasta et les raviolis, vous découvrez une cuisine d'instinct (istinto) d'origine toscane et sicilienne, comme si mer et montagne étaient réunies dans l'assiette. De très belle facture, les plats fondent dans la bouche - quelle originalité, quelle audace dans les accords. Bravo à Barbara et Daniele !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ISTINTO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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