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Cuisine saisonnière et du marché, faite maison, à base de produits frais et locaux, dans un restaurant à Saleilles.
Ici, vous trouverez l'une des plus belles cartes du département. Laissez-moi vous conter un plat du menu digne d'un poème de Verlaine ; filet de bar grillé, émulsion de corail d'oursin cannelloni d'épinards et beurre d'oignon gratiné au parmesan. Tous les intitulés invitent le gourmet à l'extase. Evidement, les menus changent au fil des saisons et du marché, car ici tout est frais, local et fait maison. Cécile vous accueillera avec sourire dans un cadre chic et raffiné et Stéphane se fera un plaisir de satisfaire votre curiosité culinaire. Un merveilleux endroit.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur L'ABSIX
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Menu surprise, parfaitement équilibré avec 2 entrées 2plats à dessert..
Carte des vins etendue -surtout locaux -
Un service attentionné et souriant sans être pesant
Pour ce niveau de qualité, un prix tout à fait raisonnable 51€ le menu...
Bref.. parfait
Service discret
Cuisine inventive et savoureuse
Le menu mystère à 51 € vaut vraiment le coût et le coup.
On y était pour un anniversaire donc on s'est fait plaisir.
L'une des convives était végétarienne. Elle a eu droit à un vrai menu cuisiné. Trop souvent on réserve aux végétariens une assiette des différentes garnitures. Ici on cuisine. Merci pour elle ???? !
Excellente présentation, saveurs équilibrées et produits de qualité, le tout dans un cadre soigné. J’y reviens régulièrement pour les grandes occasions.
Félicitations à la gérante, à l’équipe de serveurs adorable, ainsi qu’au chef et ses apprentis pour cette belle expérience culinaire !
Bouisset