AUBERGE LA BELLE AUDE
Connue depuis belle lurette, la table de la Belle Aude, est une « incontournable » des séjours dans les Pyrénées Catalanes. Ici, histoire de vous mettre dans l'ambiance et de patienter agréablement en attendant votre commande, on vous offre un petit verre de muscat (ou un jus d'orange) accompagné de charcuteries catalanes (à volonté !). Brigitte en salle et François aux fourneaux vous régalent d'une cuisine généreuse qui fait honneur à la gastronomie du terroir : foie gras maison, poivrons grillés avec des anchois, salade de gésiers, seiches en cassolette, lapin, veau des Pyrénées, agneau, saucisse... grillés au feu de bois. Le tout est copieux et délicieux ! Le cadre rustique et bucolique nous a autant séduits que l'accueil chaleureux des hôtes. C'est ça l'hospitalité des gens de la montagne. Une halte gourmande et confortable sur la route du Capcir, car cette ancienne hostellerie possède également 34 chambres, une piscine couverte et chauffée, nichée dans un décor verdoyant, et un sauna. Des auberges de montagne comme celle-ci, on en rencontre de moins en moins, une tradition que Brigitte et François entretiennent pour le plus grand bonheur des vacanciers.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur AUBERGE LA BELLE AUDE
Réputation surfaite.
Prix excessifs au regard de la cuisine proposée.
Personnels et gérants au petits soins .
Belle expérience à la belle aude
Merci
Emplacement de 1 er choix
Nous reviendrons c’est certain
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Questions fréquentes :
J’ai opté pour le magret de canard avec frites maison je me suis sincèrement régalée, plats copieux !
Service au top ! Et cognac de qualité !