MAS SAINT JOSEPH

Kate et Adrian ont été d une grande disponibilité et se sont adaptés parfaitement à nos horaires fantasques !
Présents et discrets, notre séjour chez eux a été très agréable. Je garde l’adresse et je la communiquerai.
Merci à eux.

Magnifique

(Traduit par Google) Le petit B&B à la périphérie d'Ille-sur-Tête est tenu par les charmants Kate et Adrian. La structure de la fin du XVIIIe siècle comprend 4 grandes chambres d'hôtes avec salle de bains privative et un studio. Notre gigantesque chambre, La Suite d’Aragon, dotée d’un lit confortable plus grand qu’un king dispose d’un petit coin lecture et d’une salle de bain de taille moyenne. La salle de bain a une bonne douche et un espace de comptoir raisonnable. La chambre est élégamment décorée avec une touche champêtre moderne. Les détails bien pensés incluent des fleurs fraîches sur la table devant la fenêtre, de délicieux petits muffins et une carafe d'eau potable filtrée. La pièce dispose de nombreuses prises pour recharger les appareils électroniques. La connexion Wi-Fi est correcte dans les chambres mais plus faible dans les espaces communs. ||Le dîner peut être organisé à l'avance et est servi sur la terrasse arrière par beau temps et dans la salle à manger lorsqu'il fait frais. Généralement, ils ne servent que des repas végétariens. Cependant, ils servent parfois du poisson. Kate est une chef végétarienne certifiée. Nous avons apprécié un dîner de 2 plats commençant par un filet de saumon avec une préparation d'influence asiatique servi avec du gingembre mariné, des pommes de terre grelots rôties et de la ratatouille. Tout était bien exécuté et savoureux. Le dessert était un gâteau de type brownie au chocolat et à la farine d'amande avec des framboises fraîches et du mascarpone. Encore une fois, tout était magnifiquement préparé.||Le petit-déjeuner est un buffet de plats froids de bonne qualité : yaourts, céréales, fruits coupés, confiture maison, miel, pâtisseries et pain, beurre et jus de fruits. Le café est une presse française en libre-service.

(Avis d'origine)
The small B&B on the outskirts of Ille-sur-Tête is run by the charming Kate and Adrian. The late 18th century structure has 4 large en suite guest rooms and a studio apartment. Our gigantic room, La Suite d’Aragon, with a comfortable bed bigger than a king has a small reading nook and an average sized bathroom. The bathroom has a good shower and reasonable counter space. The room is smartly decorated with a modern country flare. Thoughtful details include fresh flowers on the table in front of the window, delicious tiny muffins and a carafe of filtered drinking water. The room has plenty of outlets for charging electronics. The Wi-Fi connection is OK in the guest rooms but weaker in the common areas. ||Dinner can be prearranged and is served on the back terrace in good weather and in the dining room when it is chilly. Generally they serve only vegetarian meals. However, they do sometimes serve fish. Kate is a certified vegetarian chef. We enjoyed a 2 course dinner starting with a salmon filet with an Asian influence preparation served with pickled ginger, roasted baby potatoes and ratatouille. Everything was well-executed and flavorful. Dessert was an almond flour chocolate brownie type cake with fresh raspberries and mascarpone. Again everything was beautifully done.||Breakfast is a buffet of good quality cold items – yogurt, granola, cut fruit, homemade jam, honey, pastry and bread, butter and juice. Coffee is self-serve French press.

(Traduit par Google) Le Mas St. Joseph est une ferme idyllique nichée au milieu des vergers juste à l'extérieur de l'Ille-sur-Têt. Adrian et Kate sont les hôtes les plus attentionnés et prévenants imaginables, offrant des boissons de bienvenue à l'arrivée et une ambiance chaleureuse tout au long de notre séjour. Le Mas Saint-Joseph est entouré de belles villes, villages et fabuleux restaurants locaux. Nous avons vraiment apprécié notre séjour et pouvons fortement recommander le Mas St. Joseph si vous recherchez une expérience très spéciale.

(Avis d'origine)
Mas St. Joseph is an idyllic farmhouse nestling among the fruit orchards just outside Ille-sur-Têt. Adrian and Kate are the most caring and considerate hosts imaginable, offering welcome drinks on arrival and a warm ambiance throughout our stay. Mas St. Joseph is surrounded by beautiful towns, villages, and fabulous local restaurants. We thoroughly enjoyed our stay and can highly recommend Mas St. Joseph if you are looking for a very special experience.

(Traduit par Google) C'est un joyau caché. Une Chambres D'Hôte magnifiquement entretenue et impeccable. La chambre était spacieuse (il existe différentes tailles mais nous avons choisi la plus grande) avec climatisation et matelas très confortable. Le petit déjeuner continental était délicieux. Adrian et Kate sont des hôtes exceptionnels qui vivent ici depuis plusieurs années et connaissent donc la région. La piscine est rafraîchissante et très propre. Nous avons également réservé un dîner de tapas, ce qui était délicieux. Je ne peux littéralement pas le recommander assez. Je reviendrai certainement. Oh, et la cerise sur le gâteau pour moi, c'est qu'il y a 2 petits chiens ici, qui adorent faire des histoires ????????????????

(Avis d'origine)
This is a hidden gem. A beautifully maintained and immaculate Chambres D'Hote. The room was spacious (there are different sizes but we chose the largest) with air conditioning and a very comfy mattress. The continental breakfast was delicious. Adrian and Kate are superb hosts who have lived here for a number of years so have local knowledge. The pool is refreshing and very clean. We also booked an evening tapas meal, which was delicious. I literally can't recommend this highly enough. Definitely coming back. Oh, and the icing on the cake for me was that there are 2 little dogs here, who love a bit of a fuss ????????????????