L' AUBERGE DU MOULIN
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Restaurant de cuisine traditionnelle faite maison à Gorges du Tarn Causses.
L'Auberge du Moulin est réputé pour sa cuisine traditionnelle, ancrée dans le paysage local entre gorges et canyons. Au programme sur la table de Sophie et Didier Corriea, une cuisine faite maison dont le pâté de foie de cochon aux baies de genièvre du Causse, les écrevisses fraîches à la Bordelaise ou le ris d’agneau braisé sont trois des nombreuses spécialités proposées à la carte. Bref, du vrai, du maison, du naturel sans fioritures. L'endroit est aussi un hôtel 3 étoiles proposant dix chambres au décor gai et chaleureux, et au tarif raisonnable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' AUBERGE DU MOULIN
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un grand merci aux 2 serveurs qui eux étaient top : disponibles, souriants et agréables dans nos échanges.
Nous avions pris un faux filet à la plancha : beaucoup de nerfs, trop cuite.
Le dessert basique et lourd pour ce prix là.
Même le soir, à manger sur la terasse, c'était étouffant par la chaleur avec en plus les mouches qui nous ont dévoré.
Au moment du paiement, la patronne ne nous a même pas demandé si tout s'était bien déroulé ....Aucun échange ... Juste un merci et au revoir.
À ce prix là, on trouve meilleur ailleurs, du semi-gastro avec une qualité et présentation des plats exceptionnels et avec un accueil beaucoup plus jovial des gérants.
Nous ne ferons pas de publicité favorable à notre entourage Lozerien pour cet endroit à business touristique.
N'ayant pas trouver leur mail, j'appelle pour une personne qui est en mission à l'étranger et dans l'incapacité d'appeler directement, mais j'ai même pas eu le temps de préciser cette partie et simplement que j'appelais pour quelqu'un que le monsieur m'a gentiment répondu " je pense qu'il est assez grand pour faire ses démarches, donc quand il aura les couilles d'appeler, il le fera" + il m'a raccroché au nez. Pas très classe cette vulgarité et absolument pas professionnel venant de la part d'un hotel 3*.
Voilà bien évidemment il est grand et sait faire ses démarches seul :) mais quand il n'y a pas de mail, je ne vois pas en quoi aider une personne dans sa recherche en appelant directement pour elle est negatif, surtout que je n'ai jamais eu cet accueil pour les autres établissements appelés.
Bref aucun regret qu'il ne travaillera pas ici et je ne suis pas prête d'y mettre les pieds et de conseiller l'établissement recevant moi même beaucoup de touristes.
Édit en réponse au propriétaire :
J'avais déjà appelé en dehors des horaires de service mais je suis tombée sur le répondeur. Si on n'a pas le temps/ on ne sait pas tout gérer en même temps, m'inviter à passer déposer le CV ou rappeller ultérieurement aurait été beaucoup plus sympathique.