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Adresse gourmande proposant à la carte des produits locaux et où tout est fait maison
Astrid et Jérémie ont ouvert cette adresse début 2023, sur la place principale de Mende. Ils alternent tous les deux leur place derrière les fourneaux, un mois c'est l'un qui cuisine, un mois c'est l'autre. À la carte, les produits sont locaux et tout est fait maison. Le mois de monsieur, vous dégusterez une joue de bœuf en sauce accompagnée de légumes. Quand c'est madame, on se régale avec un risotto aux légumes. Il y a toujours une proposition végétarienne. Le dimanche c'est brunch, et vous pouvez réserver votre table en ligne. Une révolution à Mende !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BEURRE NOISETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nos repas (2 visites) se sont passés à la perfection. La cuisine est fraîche et de saison, délicate, raffinée, équilibrée, jeune, parfois osée mais toujours juste. Le plaisir des yeux, du nez, du palais et de l'estomac !
Tous les mois une nouvelle carte de deux entrées, deux plats et deux desserts. Nous attendons la possibilité de prendre un abonnement mensuel. ????
Merci à TOUT Beurre Noisette. ????
Nous avons tout apprécié du début à la fin : entrée, plat, dessert, le vin, le pain (mention spéciale au boulanger).
Décoration charmante, jolie vaisselle.
Un lieu cosy où l'on a envie de traîner, un coup de cœur pour ce repas en famille.
Preuve du succès : la réservation est obligatoire !
Bonne continuation à vous, on espère revenir lors de notre prochain passage en notre chère Lozère...
Je conseille sans modération
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Questions fréquentes :
Cuisine d'une finesse à tomber et merveilleusement équilibrée, tant dans les goûts que dans les quantitées ????
Service agréable au possible, naturel et avec un timing et des suggestions absolument parfaits ????
Ambiance comme à la maison... mais en plus raffiné ! ????
Rendez vous mensuel minimum pris, sans hésitation aucune ❤️