L'AÉRODROME
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Muriel et Laurent ont mis les petits plats dans les grands pour la réouverture du restaurant. Ici à l'aéroport, on a l'air de voyager alors que l'on est à cinq minutes de Mende. Rajeunissement du décor, et surtout un soin particulier dans l'élaboration des menus : une cuisine à base de productions locales revisitées invite au dépaysement gourmand. On peut en juger avec le menu qui propose des petits choux d'escargots à la crème d'ail, puis des brochettes de magret au miel, enfin un moelleux à la châtaigne. En prime, un parking facile et gratuit, une aire de jeux pour enfants et surtout la vue sur le Causse de Mende.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AÉRODROME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Elle nous apprend que contrairement a ce que nous avions lu sur l'internet cet établissement fait restaurant midi et soir du jeudi au dimanche en saison, et que les plats tous régionaux utilisent les meilleurs produits locaux. Curieux, nous réservons une table pour le soir même et Nathalie promet que nous ne serons pas déçus.
Hesitation entre la saucisse de pays et l'aligot, la daurade, la truite fumée, et autres plats alléchants, c'est l'assiette de charcuterie du pays, suivie de l'épaule d'agneau qui a fini par l'emporter.
Les mets sont présentées avec art. Cuisson parfaite, la viande fond dans la bouche, le gratin dauphinois accompagnant n'est ni sec ni liquide, mais moelleux a souhait, les légumes a dente... un régal.
Sommes arrivés trop tard, la tarte maison a eu trop de succès et nous devrons revenir si nous voulons la gouter, mais pas de regret, le gateau au chocolat restera inoubliable
En fin de soirée, introduits par la charmante Nathalie, nous avons eu l'honneur de rencontrer le chef cuisinier et la gérante de cet endroit unique, l'agréable et généreuse Sophie qui nous apprend que les délicieux desserts sont livrés chaque jour et proviennent de sa propre boulangerie.
Nous recommandons avec enthousiasme ce restaurant, dont les mets savoureux sont aux bons soins d'un chef créatif et compétant, à l'accueil chaleureux grace à la gentillesse et à la personnalité de ses hôtesses.
Situé dans un cadre unique, il vaut vraiment le détour!