LA LOZERETTE
Depuis des années, cette maison est égale à elle-même : professionnelle, bourgeoise et familiale. A table, la carte des vins de Pierrette propose une grande diversité de crus du Languedoc d'un excellent rapport qualité-prix qui accompagneront à merveille les mets des lieux. Un plat, un verre, allons-y ! L'association sera sans faute de goût. Gibier, bœuf de l'Aubrac, veau du Ségala, panade de morue, assiette de charcuterie de pays et autres terrines à la châtaigne finiront de vous convaincre de la grande valeur de ce rendez-vous gourmand.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA LOZERETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :

Un service très long au démarrage (45min entre notre arrivée et le service de l'entrée) avec un chef débordé par deux très grandes tables. Cela arrive. Le reste était au rendez vous et vous ne regretterez pas d y aller. Un très bon foie gras. Une canette excellente avec son jus et une cuisson topissime! Et un dessert a base de chocolat de haut niveau.
A recommander
Personnel au service adorable!
Ici on connaît le métier et on l aime ! Cuisson du magret de canard proche de la perfection, dessert - tartelette aux fraises - de bon niveau. Le guide Michelin ne si est pas trompé, une valeur sûre !
Mais, car il y a un mais, restaurant plein a craquer et du coup la cuisine dépassée. Arrivé a 20:15 , première assiette a 21h passée. La salle se vidant, le professionnalisme de la maison a repris le dessus et les plats se sont enchaînés. L'entrée en a sans doute patie, pas convaincu par la sauce hollandaise (ce n'etait qu une cousine assez lointaine) qui accompagnait les asperges. Pour cette raison ce sera 4 étoiles pour une maison professionnelle et méritante !