RELAIS DES CAUSSES ^{* *}

A première vue cet hôtel-restaurant de Chaissac ne paie pas de mine et pourtant il suffit de pousser la porte de l'adresse pour se rendre compte que la devanture ne fait pas tout. Que vous veniez sur place pour vous régaler des spécialités locales servies à table ou pour séjourner loin des bruits de la ville, cet établissement a tout pour vous séduire. Tenu par la famille Gache, très célèbre dans la région, il attire les sportifs à la recherche d'une étape, les familles en quête de coin tranquille et les amoureux qui souhaitent s'isoler du reste du Monde. C'est un espace hors du temps qui toute l'année accueille les habitués et les explorateurs de France et d'ailleurs. Le restaurant de l'hôtel est également un rendez-vous de la région, on y sert une carte de spécialités locales : ris de veau, ris d'agneau, tête de veau... La maison fait aussi « traiteur ».