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Avis SKAB Nîmes

Avis des membres sur SKAB

4.9/5

68 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

N h.

Visité en décembre 2023

Restaurant excellent le luxe à la française un plaisir pour les papilles de l entrée au dessert le chef cuisinier qui je pense et le patron et même venue nous demander comment c’était passé le repas et discuter avec nous on ce sens privilégié.l accueil exceptionnel pourtant nous payons pas de mine ce jour là.merci à vous nous reviendrons.

Philippe P.

Visité en novembre 2023

La cuisine lorsqu’elle est faite par des gens de grand talent, passionnés et inventifs offre des moments qui peuvent marquer une vie.
Ainsi, je me rappelle comme si c’était hier de fabuleux moments chez Marcon, Adria, Pic, Bras, Ezpitarte, ou plus près d’ici Kayser.
Hier c’est un repas gibier au Skab qui s’inscrira certainement et malgré moi dans ma mémoire gustative
Un sans faute du début à la fin ; ce ne sont pas simplement faisan, chevreuil, sanglier, lièvre, qui se sont succédés mais des saveurs, des textures, des couleurs et des odeurs incroyables
Un vrai étonnement devant tant de maitrise et de plaisir
Félicitations monsieur Sanchez à vous et votre équipe
Il faut non seulement de la passion mais aussi de l’imagination, de la générosité et de la technique pour nous avoir régalé ainsi
Bravo et merci pour ce moment.

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:20

Cher Philippe,
Merci infiniment pour cet avis dithyrambique. C'est un véritable honneur pour nous d'être comparé à de telles références de la gastronomie.
Nous sommes ravis que ce menu Gibier ait suscité tant d'émotions chez vous, c'est le but de notre métier !
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dans notre établissement à d'autres occasions.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien

Vincent R.

Visité en novembre 2023

Déjeuner menu spécial gibier
Magnifique en tout point merci pour le moment
delicatesse finesse et justesse des cuissons un coup de cœur pour le colvert

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:22

Cher Vincent,
Merci beaucoup pour ce bel avis, nous sommes ravis que notre Menu Gibier vous ait séduit.
Nous vous attendons pour de nouvelles dégustations à venir.
Bonne journée à vous.
Séverine & Damien

Fred L.

Visité en novembre 2023

Très belle découverte que ce restaurant a deux pas des arènes. Merci au chef Damien Sanchez pour ce délicieux menu autour du gibier et pour mettre aussi bien en avant les produits du terroir nîmois. Très bon accueil, très bon service, très bon choix de vins et assiettes pleines de saveurs. Une belle table étoilée à découvrir

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:24

Cher Fred,
Merci infiniment pour votre avis.
Nous sommes fiers et ravis que notre établissement et notre menu Gibier vous ait tant plu.
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau à d'autres occasions.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien

Bernard M.

Visité en novembre 2023

Nous avons passé un agréable moment : une cuisine fine et délicate, un service efficace sans chichi.
Mettre 5 étoiles voudrait dire qu'il n'y a pas de marge de progression, se serait dommage.
A une prochaine fois.

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:29

Cher Bernard,
Merci beaucoup pour votre avis, nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu.
Soyez sûr que nous n'avons de cesse de chercher à nous améliorer tant dans nos assiettes que dans notre service pour proposer toujours le meilleur à nos clients.
A bientôt
Belle journée
Séverine & Damien

Thierry N.

Visité en novembre 2023

Aujourd'hui 11 novembre .repas exceptionnel. 8 plats très très bons .merciiii

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:31

Cher Thierry,
Merci beaucoup, nous sommes ravis que notre menu vous ait plu.
Espérons vous recevoir à nouveau dans notre établissement prochainement.
Bonne journée à vous.
Séverine & Damien

Christine P.

Visité en novembre 2023

Un vrai moment de bonheur passé au Skab
Une cuisine raffinée et recherchée, un accueil irréprochable et toujours à l'écoute !
Le chef et son équipe aux petits soins de ses clients tout ceci avec la plus grande simplicité !
Une nvelle fois une vraie belle rencontré
Merci a tous

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:44

Chère Christine,
Merci infiniment pour ce bel avis.
Nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu.
En effet, nous avons à cœur de satisfaire nos clients et de leur offrir une belle expérience.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien

Le C.

Visité en novembre 2023

Excellent très bon j’y retournerai ????

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:45

Cher client mystère,
Nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu !
A bientôt.
bonne journée
Séverine & Damien

Judy H.

Visité en octobre 2023

We have been to Skab 5 times over the years. This is a big deal as we live in San Francisco and go to nimes every time we are in France specifically to go to Skab. We now take friends with us to enjoy and appreciate this amazing restaurant. I have photos (tres gauche?) of each time we’ve gone and it’s fun to look back and remember.

We go again on November 15th 2023 and cannot wait.

If you’re considering booking here - don’t hesitate. The price is high but seriously it’s an experience you won’t have elsewhere. And Nimes is a beautiful location.

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:50

Chère Judy,
Merci infiniment pour votre fidélité. Nous sommes honorés d'avoir des clients fidèles et emblématiques comme vous, qui viennent de si loin pour déguster notre cuisine !
Nous serons toujours ravis de vous recevoir, vous et vos amis, dans notre établissement pour de nouvelles sensations culinaires.
A bientôt.
Séverine & Damien

lili r.

Visité en octobre 2023

L’expérience culinaire au Skab est à ne pas manquer. Chaque plat est une explosion de saveurs avec des produits frais et de saison. De l’amuse-bouche au dessert, tout était absolument parfait. Le service était tout autant à la hauteur. Amoureux de la gastronomie, foncez !

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:52

Chère Lili,
Merci beaucoup pour ce bel avis qui nous touche.
Nous avons en effet à cœur de partager et de mettre l'honneur les produits de notre terroir local !
Espérant vous revoir prochainement.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien

J B.

Visité en octobre 2023

Nous avons passé une très bonne soirée : assiettes joliment dressées, repas très bons et copieux, serveurs très agréables! Rien à redire!

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:54

Cher JB,
Merci beaucoup pour votre avis.
Ravis que notre établissement et notre cuisine vous ait plu.
A bientôt
Bonne journée
Séverine & Damien

Feuillet A.

Visité en octobre 2023

Super adresse à Nîmes ! La cuisine est gastro au top tant dans les saveurs que dans la présentation. A tester absolument !

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:55

Chère Alexandra,
Merci beaucoup pour votre précieux avis.
Nous serons ravis de vous recevoir à nouveau dans notre établissement.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien

Jennifer O.

Visité en octobre 2023

The jardin was very nice to dine. Food was delicious and interesting. Service was excellent.

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:56

Chère Jennifer,
Merci beaucoup.
Ravis que notre établissement vous ait plu.
Bonne journée à vous
Séverine & Damien

alissone

Visité en octobre 2023

Un moment exceptionnel
Un personnel agréable , serviable , à l’écoute .
Je recommande fortement de venir découvrir ce lieu .
Un repas délicieux ????

SKAB Responsable

22/11/2023 à 11:58

Cher Alry,
Ravis que vous ayez passé un agréable moment dans notre établissement et que nos assiettes vous ait plus.
A bientôt
Bonne journée à vous.
Séverine & Damien

William C.

Visité en octobre 2023

Un beau voyage au pays des saveurs !

SKAB Responsable

22/11/2023 à 12:00

Cher William,
Merci beaucoup pour votre avis.
A bientôt pour un nouveau voyage à destination des saveurs hivernales.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien

Johanna

Visité en septembre 2023

Super moment au Skab avec ma mère. Je recommande sans hésitation

Christelle t.

Visité en septembre 2023

Nous avons passé un très agréable moment pour notre anniversaire de mariage !
Très belle attention du chef pour cette belle occasion
Nous recommandons vivement ce restaurant

Jacques E.

Visité en septembre 2023

Accueil , service , irréprochable
Lieux enchanteur
Repas à la hauteur à recommander

diane h.

Visité en septembre 2023

Un instant parfait... Plaisir culinaire hors du commun... Accueil et service adorable, et d'un professionnel rare.... Pour tout les amoureux d'une grande gastronomie je recommande fortement.

K D.

Visité en août 2023

Pour la 2nde fois en famille, encore une belle expérience dans ce joli restaurant. Les Menus sont composés avec goût et on sent la passion du chef ainsi que son épouse en salle tout en « simplicité », efficacité et professionnalisme. Les souhaits lors de la prise de commande ont été acceptés sans aucun problème. Le responsable de la prise de commandes ainsi que la jeune femme qui nous a accueillis tous les 4 (souriante et avec de la répartie) ont également contribué à ce bon moment. Le sommelier est également très professionnel et connaît bien son métier les vins de l’accord accompagnant le menu sont choisis avec soin et originaux (c’était déjà le cas il y a 2 ans lors de notre 1ere visite). Jamais 2 sans 3 avec grand plaisir!

Lyne L.

Visité en août 2023

Personnel très sympathique. La cuisine est excellente. Le cadre est très agréable

Laurent F.

Visité en août 2023

Je recommande cet endroit ,tout es au niveau
Accueil
Service et ces très bonnes assiettes ou on sens la passion
Un vraie regal
Laurent

AM P.

Visité en août 2023

Toujours parfait, depuis tant d'années.
Et même de mieux en mieux.
Merci à tous les deux et à votre équipe.
Anne Marie et Michael P.

Romain J.

Visité en août 2023

Très belle expérience dans un restaurant avec un très beau patio intérieur qui protège du soleil d’août.
Des plats du terroir avec des produits locaux et de qualité.
Un menu affaire très sympathique:
- 4 amuses bouches
- une entrée rafraîchissante et riche en saveur
- un plat parfaitement maîtrisé : cuisson parfaite du poisson et des légumes, une sauce avec une bonne intensité pour relever le tout
- un dessert autour de l’abricot
Le service est agréable ! ????

Ber C.

Visité en août 2023

Une belle découverte à Nîmes ! A l'abri de l'agitation de la ville, derrière une façade discrète, un accueil aimable, une salle sibre et élégante, un patio joliment aménagé où règne la sérenité.
Service décontracté, discret, soigné et attentif.
Côté cuisine, un sans faute qui fait la part belle aux produits de région et producteurs locaux. Une valse de saveurs délicates et subtiles avec une pointé d originalité. Un menu excellent avec un véritable cour de coeur pour l abricot rôti au miel et son espuma à la lavande !
Seul bémol, un accord mets vin qui manque d explications et qui pourrait être axé sur des découvertes de vin de la région.
Merci pour ce moment de gastronomie ????.

duncan a.

Visité en août 2023

Ouah! Nourriture sérieuse. Textures merveilleuses; saveurs délicates; beaucoup d'imagination. Le tout dans une ravissante cour. Un chef vraiment talentueux.

Florian B.

Visité en août 2023

On ne dirait pas en passant devant, mais c'est un lieu qui réserve des délices, à l'ombre des arbres du patio, dans le calme et la tranquillité.
Une cuisine raffinée, aux quantités savamment dosées, servie avec efficacité et sourire.
Une jolie découverte à deux pas des arènes

Ginevra M.

Visité en juillet 2023

soirée très agréable. Mention spéciale pour le jardin. aucunes fausses notes.
la cuisine est a la fois simple et élaborée avec goût
en bref très bon rapport qualité prix.

César J.

Visité en juillet 2023

Nous avons eu le plaisir de dîner à deux dans ce magnifique restaurant : ce fût un très bon moment. La cuisine y est excellente et chaque plat est à la fois fin et riche en saveurs. Quant au service, il est impeccable. Tout a été fait pour que nous profitions d'un moment à part, dans le respect du bon et du bien.

César & Noëllie Jacquot