AU COQ HARDI

Il chante le Coq Hardi et il chante en Italien depuis que Giovanni est aux commandes de ce restaurant emblématique du haut de la rue droite. C'est donc dans cette vieille bâtisse, vestige d'un bâtiment agricole médiéval du centre-ville que vous prendrez place, ambiance vieilles pierres et poutres apparentes. On ne résiste pas aux merveilleux accents de Giovanni et à l’envie de goûter les spécialités bien de chez lui : Pâtes aux gambas, au basilic, tagliatelles aux fruits de mer, escalope de veau alla Pulcinella, gorgonzola et champignons, entrecôte à l’italienne (tranchée) roquette et parmesan… D’autres plats plus traditionnels sont proposés comme le Cassoulet, le Coq au vin, le confit de canard… et bien entendu, l’incontournable burger et le plat du jour qui permet de varier les plaisirs. Pour compléter le tableau, charcuterie et fromages Corse (garantis) sont aussi à la carte avec des vins d’ici et de l’île de beauté. Petite terrasse dans la rue piétonne aux beaux jours. Une adresse bien agréable au service parfois un peu lent.