BISTROT LA NAUTIQUE

Laissez-vous tenter par un repas bistronomique face à l'Etang de Bages, sur le petit port de la Nautique. La vue est magnifique, la terrasse est décorée dans un esprit guingette et la salle subtilement aménagée avec du mobilier vintage et des objets d'un autre temps. Après avoir fait ses preuves dans un grand restaurant du Biterrois, Carole Peyrichou relève un nouveau défi en s'installant ici, au côté de Pascal Serres. Le midi, pas de carte mais une formule copieuse avec au choix : trois entrées, trois plats, trois desserts. Ce jour-là nous nous sommes régalés du muge (ou mulet) mariné, du paleron de boeuf sauce champignons et de l'écusson de chèvre frais des Corbières. En soirée, la carte est plus étoffée, mais attention, les plats changent selon les saisons afin de proposer tout au long de l'année des produits frais et locaux. Le service est agréable et le personnel prêt à vous conseiller le plat typique : les arêtes d'anchois salés ! Ne soyez pas effrayés, il s'agit de petits poissons frits, parfaits pour l'apéritif. Autres spécialités de la maison : la tête de veau ravigote, la queue de boeuf, les pâtes aux coquillages... En été, peut-être viendrez-vous un jour de paëlla, il paraît qu'elle est aussi bonne que celle du célèbre restaurant barcelonais, le 7 Portes... En plus de la terrasse située en rez-de-chaussée, une seconde devrait être inaugurée prochainement sur le toit du restaurant pour profiter d'un panorama à 360° à couper le souffle. Une adresse atypique à découvrir, à quelques minutes seulement de Narbonne.