CHAMBOURLETTES

Restaurant |

L'avis du Petit Futé sur CHAMBOURLETTES

Plaque millesim 2018

Nathalie et Stéphane - des Belges avec leurs doux accents et passionnés de cuisine - ont posé leurs valises sur les barques avec la volonté de travailler des produits frais, locaux et de saison. Le restaurant est idéalement situé sur le cours de la République, axe piétonnier au coeur de Narbonne en bordure du canal de la Robine. Que vous soyez dans la salle soigneusement décorée (une seconde en sous-sol avec puits de lumière) ou en terrasse, vous apprécierez la cuisine " canaille " de Chambourlettes, au menu des plats biens cuisinés comme le dos de Skrei sur lit de fenouil confit espuma au chorizo et des spécialités : croquettes aux crevettes grises, filet de maquereau pomme Granny et sauce curry, veau lardé aux morilles fraîches... et des desserts tout aussi délicieux. Pour votre culture Chambourlette est celui ou celle qu'on invitait à entrer, pour en savoir plus il vous faudra aller y manger. Vous trouverez les explications sur la carte ! On va chez Nathalie et Stéphane comme on va chez des amis qui nous reçoivent avec convivialité et générosité, une adresse qui va vite devenir un incontournable des Barques.

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Informations et horaires sur CHAMBOURLETTES

Ouvert toute l'année. Du mardi au samedi de 10h30 à 22h. Menu unique à 23 € (menu végétarien 17 €). Menu enfant : 9 €. Plat du jour : 9,90 € (entrée / plat 16 € - plat / dessert 14 € - Entrée/plat/dessert 19 €). Vin au verre. Chèque Restaurant. Terrasse.
Services :

Message du propriétaire de CHAMBOURLETTES

Pourquoi “Chambourlettes” ?

Nous sommes originaires de Mons, une ville de Belgique connue pour son folklore, sa « ducasse », « Le doudou ». Le point fort de cette ducasse, c’est le « Le Combat dit Lumeçon » :
Un preux chevalier, Saint-Georges, qui combat un monstre horrible, le Dragon, dans une arène de sable au beau milieu de la Grand-Place de Mons, chaque année le dimanche de la Trinité, en présence d'une foule énorme et enthousiaste: en quelques mots, c'est cela « Le Combat dit Lumeçon ».
« Chambourlettes » est un mot qui désigne « les invités de la ducasse » étrangers à la ville.
A l’origine, « Chambourlette » n’était pas uniquement montois, c’est un mot picard de la région Valenciennes, Mons .
Le ou la « Chambourlette » étant celui ou celle qu’on invitait à entrer.
Bienvenue dans notre restaurant où nous vous recevons en tant que nos chambourlettes.
Nathalie & Stéphane

Menu entrée/plat/dessert entre 19 et 23 €

Les menus changent chaque jour en fonction du marché, de la saison et de l'humeur du chef.


 


Avis des membres sur CHAMBOURLETTES

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
2 avis d'internautes
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2019
heureux hasard
En visite j ai été attiré par le menu : original, travaillé, goûteux, accompagné de rosé igp local des plus agréables ; service sympa et cadre classieux. La facture fut largement inférieure à la qualité de ce que j ai mangé. Y aller et retourner vraiment pour tout!
Avis déposé le 16/08/2019
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en mars 2019
Incontournable
L'accueil est sympa et il y a une touche d'originalité dans chaque plat.
On y est venu par hasard et on y est revenu par gourmandise.
Une adresse qui sort de l'ordinaire, incontestablement.
Goutez la soupe de poisson ou les croquettes de crevettes ... et la mousse au chocolat. Goutez tout !
Avis déposé le 25/03/2019
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