HÔTEL DE ROLLAND
La ville de Carcassonne regorge de nombreux hôtels bourgeois particuliers, témoins de son riche passé commerçant, notamment tout autour de la rue de Verdun. Emplacement de l’actuel Hôtel de Ville, rue Aimé-Ramond, l’Hôtel de Rolland est une merveilleuse construction du milieu du XVIIIe siècle. On la doit à Jean-François Cavailhès (1720-1784), un riche marchand qui en confia les travaux à l'architecte Rollin sous la direction de l'architecte Chevalier. L'immeuble est construit à l'emplacement de 4 maisons et de 3 écuries rachetées à partir de 1746 et détruites par Jean-François Cavailhès. La construction de son hôtel particulier débute vers 1751. Elle lui coûte 172 000 livres et l'occupe pendant une dizaine d'années. L'architecture de l'Hôtel de Rolland se compose de 3 ailes donnant sur une cour ouverte sur une ruelle au nord. Côté rue Aimé-Ramond, la porte d’entrée donne le « la » du style de la réalisation avec des décors sculptés et de grandes ouvertures. A l’intérieur, deux somptueux escaliers placés dans chacune des deux ailes permettent l’accès aux niveaux supérieurs. Les salles de réception sont quant à elles pourvues de hauts plafonds et donnent un charme de plus à cet hôtel bourgeois. Propriété de la mairie depuis 1978, cet hôtel est gardé en l’état et vaut le détour pour avoir un aperçu de la grandeur de ces demeures du XVIIIe siècle.