L'ESCARGOT

L’escargot est une des adresses de la cité où tout est réuni pour passer un bon moment. Son emplacement au cœur de la cité médiévale, un cadre très agréable et une équipe qui vous accueille toujours avec le sourire. On aime se retrouver là au moment de l’apéritif et déguster une bonne bouteille de vin (ou au verre) que Thomas, le boss, aura sélectionné avec beaucoup de rigueur. Après quelques lampées du doux nectar dans les appellations Minervois, Fitou, Corbières, Boutenac ou Malepère… une furieuse envie de commander une petite assiette à grignoter vous gagnera, et vous n'aurez que l'embarras du choix parmi la carte de tapas du monde, que propose l'établissement. Nous sommes prêts à parier que vous y resterez déjeuner ou dîner, (et vous aurez bien raison) !

A noter : Durant les fêtes de fin d'année, pendant un mois, place Carnot dans la bastide Carcassonnaise, l'Escargot s'associe au Caviste " Arthur et Adrien" pour vous faire découvrir une sélection de vins sur des accords de plats d'hiver.