Y aller et contacter
Brasserie avec terrasse offrant des plats originaux, des pizzas et des viandes.
Cela faisait plusieurs années que nous ne citions plus cette adresse, faute de vrais restaurateurs aux commandes de cet établissement, seul restait le souvenir des bons moments passés ici dans les années 2000... En 2013, la brasserie a changé de mains. Après avoir entrepris de gros travaux d'aménagement et de décoration, Karine et Denis – de vrais professionnels – lui ont redonné ses lettres de noblesse et en ont fait en quelques mois un lieu en passe de devenir une adresse incontournable de Carcassonne. Alors que certains ont pris place au bar pour boire l'apéritif, on nous installe à notre table, cadre chaleureux et moderne, service souriant et dynamique mais ambiance un peu bruyante toutefois. La carte met l'eau à la bouche, on y retrouve des grands classiques, comme des salades, des pizzas ou de l'entrecôte grillée, mais notre attention s'est portée sur des plats plus originaux tels que les moules farcies, le risotto aux gambas, le trio de tartares de bœuf (oriental, indien, provençal), les linguines aux calamars et chorizo ou la marmite du pêcheur et sa rouille. Les assiettes sont généreuses et bien présentées, dommage que les frites ne soient pas maison, mais ce petit détail est vite oublié au regard de la qualité des produits qui composent les plats. Nous avons terminé avec une île flottante maison excellente. Les tarifs sont très corrects et le service rapide. Possibilité de manger en terrasse dès que le temps le permet. Une adresse où renard risque de venir très régulièrement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BRASSERIE DU PALAIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
The meat was very good in the burger. The salad was top quality. The desert was tiramisu. It was totally different than a classic tiramisu, but the taste was good. The waiter was very friendly and we understood each other easily.
Le dimanche 12 mai, nous rentrions de week-end vers Toulouse, la circulation étant très dense, nous décidons de nous arrêter dîner.
Nous allons donc à la Brasserie du Palais.
Le patron nous accueille aimablement, nous passons commande de 2 entrecôtes à la carte .
Lorsque ce dernier nous les amène, nous sommes tout d'abord un peu surpris car celles-ci sont pré-découpées... bon, nous commençons sans rien dire et là : immonde, viande dure, aucune saveur et certainement pas de l'entrecôte !!! découpage à mon avis pour masquer le morceau.
Nous laissons donc les assiettes quasiment pleines ayant manger quelques frites "maison", ceci étant vrai, je fais donc part de mon mécontentement au patron lorsqu'il dessert en lui affirmant qu'il ne nous a pas été servi de l'entrecôte mais certainement pièces de boucher , ce dernier m'affirme le contraire et prend mal ma réflexion plus que justifiée et nous dit que la note est pour lui.
Nous ne sommes pas du genre à ne pas payer et ça n'est absolument pas dans ce but que nous avons dit ce que nous pensions.
Le cuisinier est allé nous chercher des pièces de viande sous vide pour nous démontrer la qualité de la viande servie.
Toutefois, rien ne m'a prouvé que c'était celle-ci qui nous avait été servie ! j'ajoute que la sous-vide n'était pas entamée.
Nous avons l'habitude de fréquenter moult restaurants et ce, très régulièrement et nous connaissons bien les morceaux !.
Enfin, cela s'est terminé de façon abrupte car le patron est revenu une seconde fois nous rapporter l'argent 60.00 € que mon mari avait laissé sur la table sans même demander l'addition.
Finalement, nous sommes partis mais avons laissé l'argent car nous estimons que toute peine mérite salaire mais que nous sommes dans notre plein droit de faire part de notre mécontentement.
Nous ne reviendrons jamais dans cet établissement.
Je pense qu'ils se sont dit : ils sont de passage, on va leur donner ce que l'on a.
Pas professionnel du tout .
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
L'établissement est fermé mais ce n'est pas indiqué sur Google Maps