Y aller et contacter
Elue « Meilleure torréfactrice » en 2017, Anne Caron pérennise l'héritage et le savoir-faire de sa famille. Depuis environ 40 ans, la maison Caron excelle dans la sélection de cafés, la torréfaction – sa brûlerie est implantée à Saclay – et la composition de mélanges signature. Si sa boutique de 60 m² dans le Haut-Marais est dédiée en premier lieu au produit lui-même avec la mise en avant de grains d'exception, vous y trouverez également machines et accessoires. Très régulièrement, des ateliers sont organisés à l'étage pour se familiariser avec l'univers du café. Si vous souhaitez préparer un café latte comme un barista, vous savez maintenant ce qu'il vous reste à faire…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Brûlerie Caron
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Mais je tiens surtout à adresser un immense merci à Clément, qui a animé l'atelier avec une passion incroyable. Il a été tout simplement exceptionnel : toujours souriant, bienveillant, à l'écoute de chacun, il a su répondre à toutes nos questions avec beaucoup de pédagogie et de patience. Il a pris le temps de tout nous expliquer dans le détail, tout en partageant avec nous son amour du café de manière si naturelle et généreuse. Grâce à lui, j'ai appris énormément tout en passant un moment chaleureux et enrichissant.
Je recommande cet atelier les yeux fermés : vous en ressortirez avec des étoiles plein les yeux et une vraie envie d'en apprendre encore plus !