BOUCHERIE LE LANN - COURTIOL

Aux commandes de cette boucherie, le successeur du maître boucher Christian Le Lann ayant en commun avec lui l'amour de la boucherie artisanale et du travail bien fait. Directement en relation avec des producteurs qui misent sur la qualité et sur le savoir-faire plutôt que sur la quantité, on trouvera donc ici la belle tradition des viandes, des volailles de terroir et d'excellentes charcuteries. Beaucoup de choix dans un espace restreint très bien agencé et appétissant au regard. En pièces maîtresses : les volailles de Bresse et celles landaises de chez Tauzin, l'agneau de lait de Corrèze, celui délicieux de pré-salé du Mont Saint-Michel, la charcuterie corse ou alsacienne. Mention spéciale pour la quinzaine de terrines de pâté. Enfin, pour les fêtes de fin d'année commandez un melon de Noël avec farce de porc et de veau, jus de truffe et graisse de foie gras de canard, morilles ou cèpes ou marrons... un délice ! De toute façon et en toutes saisons, vous découvrirez des plats cuisinés originaux et de caractères et une impressionnante liste de préparations. Vous trouverez aussi quelques volailles « prêtes à cuire », déjà farcies. A suivre aussi toutes les promotions à prix imbattables. Un gros coup de cœur pour cette maison « très fine bouche », mais qui sait rester accessible.