Retour à la fiche établissement L'OISEAU BLEU

Avis des membres sur L'OISEAU BLEU

4.6/5

34 avis

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Benjamin H

Visité en décembre 2023

Un magnifique moment chez L’oiseau Bleu, la cuisine est raffinée, les plats sont exquis et a tomber ????????
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !

Aurore

Visité en décembre 2023

Très bonne cuisine soignée, raffinée et délicieuse, service irréprochable.
Très bon moment

Pierre-Yves Kogane

Visité en décembre 2023

Excellente table. Cave variée et de qualité. Ambiance feutrée, service soigné.

BANQUET carole

Visité en décembre 2023

Avait une confirmation de réservation pour le 13 janvier 2024
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel

CHIP Team

Visité en décembre 2023

Toujours très bien

Valentine MARGRAS

Visité en décembre 2023

Un service d'exception.
Nous y sommes allés pour mon anniversaire.
Une équipe bien plus qu'agréable, souriante et toujours adorable.
Des plats extrêmement bien préparés, et toujours bien accompagnés.

Nous n'avions plus faim à la fin du service en 6 plats. On sent l'inspiration du chef et ça fait réellement plaisir.

120€ pour ce menu mais nous ne regrettons absolument pas, c'était un moment d'exception.

Je recommande !

Joël Fournez

Visité en décembre 2023

Une excellente soirée, un repas de haut niveau avec un service à la même hauteur

thomas b.

Visité en décembre 2023

Nous avions adoré les 2 premières fois mais avons été assez déçus par le menu envol. Quantités très (trop?) faibles - notamment le fromage où nous n’avions jamais vu des quantités si petites. Dessert assez incompréhensible de complexité.

Service impeccable, comme d’habitude

Delphine Corso

Visité en décembre 2023

On adore! On recommande ! On reviendra !

B. A

Visité en décembre 2023

Hier soir, François Sauvêtre nous a régalé avec son menu "Retour de chasse" orienté sur le travail des champignons, de la truffe et du lièvre à la royale, un grand classique de la cuisine française, adroitement repensé avec une vision moderne de la gastronomie.
Entrée aux cèpes chips croustillants de châtaignes et truffe généreuse, suivi d'un lièvre revisité talentueusement associé aux sorconères racines de persil et girolles constituant un ensemble lisible, nous a ravis.
Le désert particulièrement créatif, servi chaud, mariait harmonieusement : mousse de chocolat-café, champignons, sorbet à la truffe. Un trait de génie.

SYLVIE VACHIER

Visité en décembre 2023

Très bonne cuisine
Pleins de saveurs
Personnel très sympathique
Petite salle épurée et bien insonorisée
A refaire sans hésitation

Conrad De Souza

Visité en décembre 2023

We chose this place for our Wedding Anniversary lunch during a city break to Bordeaux in November 2023. It did not disappoint. We thoroughly enjoyed the 6 course tasting menu and I had the delicious wine pairings to accompany it.
The dishes were complex and delicious - made from local produce and each plate presented immaculately!
The restaurant front of house team - wait staff and sommelier, were extremely friendly and able to provide detailed explanations of what we were served (in english if you need it). We never felt at any moment rushed during the meal.
Had we spent longer in Bordeaux we would no doubt have returned as the other dishes and seasonal menus served to fellow diners looked amazing too!
The quality of the food means that the experience is not inexpensive, but compared with other restaurants we have visited of a similar standard - it represented good value.
I hope our congratulations were passed to the chef and kitchen team as they absolutely deserved it. Loved every minute of it.
Well done!

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One H

Visité en décembre 2023

Restaurant qui mérite son étoile. Joli cadre moderne. L'absence de nappe est un parti pris (que je ne partage pas pour son manque de chaleur). Les mets sont délicats et délicieux. Du beau travail de cuisinier. La vaisselle est élégante.La mise en bouche était particulièrement fine. Bémol pour le dessert trop sucré et qui manque de contraste. Dommage pour la fin du repas. Nous reviendrons.

Pierrette Benard

Visité en novembre 2023

Après un retour au bout de 4ans nous avons été agréablement surpris par un accueil très sympathique et chaleureux se qui met un bon point en ce qui concerne l'assiette le chef est au top nous avons apprécié tous les plats bravo à tous????????????nous reviendrons avec grand plaisir

brigitte braneyre

Visité en novembre 2023

De très bons conseils tout au long du service

Emmeline Heymes

Visité en novembre 2023

Cuisine très bien travaillée avec des produits locaux et de saison, beaucoup de saveurs et de recherche dans la confection des plats. Un service également très professionnel mais très agréable

Thierry Carrere

Visité en novembre 2023

Un lieu très agréable où le temps s’arrête pour déguster l’ensemble des plats proposés de belle qualité.Une équipe très professionnelle et conviviale. Un grand plus pour le sommelier qui vous fait voyager avec ses connaissances oenologiques. Merci

Olivia Illemoc

Visité en novembre 2023

Repas delicieux
Service agreable et courtois
Cadre et deco au top
Très bonne soirée d anniversaire merci

muriel Guillemet

Visité en novembre 2023

Nous avons passé un très bon moment. Les serveurs et serveuses sont très professionnels et la cuisine est exceptionnelle de très bonne qualité on s'est régalé à refaire sans hésiter. Un grand merci au chef François et toute son équipe ????

Chrystel Boisseau

Visité en novembre 2023

Malgré mon infinie tristesse pour cette journée de mon anniversaire ( pas à cause de mon âge, je précise). L'oiseau bleu m'a fait passer un bon moment, où je me suis régalée.
C'est un lieu hors du temps, un personnel bienveillant et discret.
Une cuisine délicieuse. Une explosion de saveurs en bouche. Des vins ravissants ...
Bref je recommande ce lieu pour un dîner romantique.

Jean Claude F

Visité en juillet 2020

très bien, avons passé un excellent moment et nous incite à revenir. Dommage qu'aux alentours il n'y ait pas de parking car les amendes tombent sans que l'on s'y attende.

Guillaume C

Visité en décembre 2019

Beau restaurant proposant une cuisine raffinée. Le cadre sobre est plaisant et on s imagine bien en été sur la terrasse.

Pierre M

Visité en novembre 2019

Moment agréable pour un déjeuner d'affaire, cadre chaleureux et personnel sympathique

Guillaume B

Visité en octobre 2019

Très sympa, expérience culinaire agréable et détendue!
Je recommande!

Pierre P

Visité en septembre 2019

Menu de midi imbattable, un vrai repas gastronomique aux saveurs délicates, servi impeccablement, pour le pris d'un resto ordinaire. À refaire très vite.

Corinne p

Visité en septembre 2019

Conforme à notre attente et souvenir.
Plat de résistance peut-être un peu léger à notre goût, nous aurions apprécié de croquer quelques légumes.
Nous avons beaucoup apprécié le dessert à base de chocolat, les noisettes succulentes et la glace vanille extra. Bravo au patissier.

Nicolas d

Visité en août 2019

Parfait rien a redire je conseille vivement

Joël L

Visité en juillet 2019

Très agréable dans l'ensemble toujours une personne à l'écoute pour la moindre demande je le conseillerais à de nombreuses personnes ,à refaire personnellement.

Hermès B

Visité en juillet 2019

Qualité des plats et des produits hors normes. La carte n'est pas longue mais le chef sait où il veut nous emmener. Les produits sont sublimés et on trouve un équilibre entre chacun d'entre eux. Top !

Lionel L

Visité en juillet 2019

Tout était excellent et raffiné. La terrasse est très agréable, mais le fait d'avoir été sans cesse dérangé par 5 ou 6 grosses mouches dès que le plat principal a été servi m'empêche de mettre le maximum sur cadre et ambiance. Dommage car c'est la 1ère fois que cela m'arrive dans ce restaurant. Peut-être un épiphénomène ? Je l'espère mais malgré cela, j'y reviendrai sans nul doute car c'est vraiment une excellent adresse.