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Avis L'OISEAU BLEU Bordeaux
Avis des membres sur L'OISEAU BLEU
4.7/5
78 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
L'OISEAU BLEU
Fermé
- Ouvre à 12h00
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Bordeaux et autour
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Concernant la cuisine que dire mis à part bravo ! Équilibre parfait des canapés aux mignardises, une expérience qui représente bien ce qu'est un restaurant étoilé.
Service au top ????
Des plats aussi beaux que bon ❤️ merci au chef ????????
Cuisine savoureuse
Régal visuel et gustatif
Personnel charmant et accueillant
Endroit chaleureux avec des tables espacées
Vaisselles raffinées
Bref on adore ce restaurant ! On le recommande activement.
A chaque fois que nous le faisons découvrir, nos amis sont conquis...
Merci. C'était parfait de la mise en bouche aux mignardises ????
Et ce malgré l'augmentation du menu suite au changement de propriétaire ....
Novembre 2024 :
Clients fidèles, venant depuis plusieurs années, nous sommes surpris que le 1er menu ait encore augmenté de 10 Euros.
On venait très souvent; le menu à 50 E est passé direct à 60 E quand le restaurant a été repris et ce soir en voulant réserver on s'aperçoit qu'il est passé à 70 E.
Au regard de la qualité des produits cela paraît normal (même si on avait noté une légère baisse au niveau de la prestation lors du changement), toutefois nous estimons que 40 % d'augmentation ça fait beaucoup. Et ce menu n'est plus disponible le samedi soir.
Clients fidèles un peu déçus ????....
Sandrine et Christophe
Suite réponse du 10 novembre 2024 :
Nous comprenons l'augmentation des produits etc... mais pour autant l'augmentation nous paraît importante. Notre pouvoir d'achat est en baisse.
Il faut aussi en tenir compte.
Concernant la cuisine, on sait que le chef est le même qu'avant. On parlait plutôt de la prestation en général. Exemple : à 2 reprises nos plats sont arrivés tièdes dans nos assiettes. Le service, très aimable et c'est à souligner, est quelquefois assuré par des jeunes apprentis qui certes sont là pour apprendre, et c'est normal, mais qui ne maitrisent pas toujours le service du vin et de l'eau. Et à ce prix on s'attend donc à l'excellence ...
Mais notre notation reste tout de même élevée 4/5 !
Super restaurant
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !
Très bon moment
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel
Nous y sommes allés pour mon anniversaire.
Une équipe bien plus qu'agréable, souriante et toujours adorable.
Des plats extrêmement bien préparés, et toujours bien accompagnés.
Nous n'avions plus faim à la fin du service en 6 plats. On sent l'inspiration du chef et ça fait réellement plaisir.
120€ pour ce menu mais nous ne regrettons absolument pas, c'était un moment d'exception.
Je recommande !
Service impeccable, comme d’habitude
Entrée aux cèpes chips croustillants de châtaignes et truffe généreuse, suivi d'un lièvre revisité talentueusement associé aux sorconères racines de persil et girolles constituant un ensemble lisible, nous a ravis.
Le désert particulièrement créatif, servi chaud, mariait harmonieusement : mousse de chocolat-café, champignons, sorbet à la truffe. Un trait de génie.
Pleins de saveurs
Personnel très sympathique
Petite salle épurée et bien insonorisée
A refaire sans hésitation
The dishes were complex and delicious - made from local produce and each plate presented immaculately!
The restaurant front of house team - wait staff and sommelier, were extremely friendly and able to provide detailed explanations of what we were served (in english if you need it). We never felt at any moment rushed during the meal.
Had we spent longer in Bordeaux we would no doubt have returned as the other dishes and seasonal menus served to fellow diners looked amazing too!
The quality of the food means that the experience is not inexpensive, but compared with other restaurants we have visited of a similar standard - it represented good value.
I hope our congratulations were passed to the chef and kitchen team as they absolutely deserved it. Loved every minute of it.
Well done!