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Avis L'OISEAU BLEU Bordeaux
Avis des membres sur L'OISEAU BLEU
4.7/5
129 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
hugo e.
Visité en novembre 2024
Attente un peu longue entre les plats, pour le reste ne changez rien
Ela _.
Visité en novembre 2024
Une pépite !
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FAMILLE C.
Visité en novembre 2024
Expérience extraordinaire . Cuisine subtile, raffinée et gourmande jusque dans le moindre détail. Les mets se succédaient de surprise en surprise, accompagnés de vins très justement choisis. Cadre raffiné également. Quant au service : tout dans la délicatesse et le professionnalisme. Félicitations et merci à toute l'équipe.
Cristina S.
Visité en novembre 2024
A recommander, iendroit agreable, personnel tres professionnels ,cuisine recherchee
Super restaurant
Super restaurant
Benjamin H.
Visité en décembre 2023
Un magnifique moment chez L’oiseau Bleu, la cuisine est raffinée, les plats sont exquis et a tomber ????????
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !
Le personnel donne des informations précises sur les plats, et nous présente chaque produits en détail un pur régal, le sommelier est également un pur passionné qui nous raconte l'histoire de chaque vin et chaque spiritueux sans oublier ses superbes cocktails créations !
Le lieu est beau et justement décoré, le personnel est au petit soin tout le long de l'expérience !
Et pour finir comment ne pas évoquer le chef étoilé François Sauvetre, sa cuisine aura été du début à la fin une superbe expérience culinaire comme jamais j'ai pu avoir jusqu'à présent, merci !
Un véritable moment de plaisir !
Aurore
Visité en décembre 2023
Très bonne cuisine soignée, raffinée et délicieuse, service irréprochable.
Très bon moment
Très bon moment
Pierre-Yves K.
Visité en décembre 2023
Excellente table. Cave variée et de qualité. Ambiance feutrée, service soigné.
BANQUET c.
Visité en décembre 2023
Avait une confirmation de réservation pour le 13 janvier 2024
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel
Heureusement sue j ai rappelé pour confirmé FERME POUR TRAVAUX
très surprise car je connais ce restaurant je ne trouve pas cela professionnel
CHIP T.
Visité en décembre 2023
Toujours très bien
Valentine M.
Visité en décembre 2023
Un service d'exception.
Nous y sommes allés pour mon anniversaire.
Une équipe bien plus qu'agréable, souriante et toujours adorable.
Des plats extrêmement bien préparés, et toujours bien accompagnés.
Nous n'avions plus faim à la fin du service en 6 plats. On sent l'inspiration du chef et ça fait réellement plaisir.
120€ pour ce menu mais nous ne regrettons absolument pas, c'était un moment d'exception.
Je recommande !
Nous y sommes allés pour mon anniversaire.
Une équipe bien plus qu'agréable, souriante et toujours adorable.
Des plats extrêmement bien préparés, et toujours bien accompagnés.
Nous n'avions plus faim à la fin du service en 6 plats. On sent l'inspiration du chef et ça fait réellement plaisir.
120€ pour ce menu mais nous ne regrettons absolument pas, c'était un moment d'exception.
Je recommande !
Joël F.
Visité en décembre 2023
Une excellente soirée, un repas de haut niveau avec un service à la même hauteur
thomas b.
Visité en décembre 2023
Nous avions adoré les 2 premières fois mais avons été assez déçus par le menu envol. Quantités très (trop?) faibles - notamment le fromage où nous n’avions jamais vu des quantités si petites. Dessert assez incompréhensible de complexité.
Service impeccable, comme d’habitude
Service impeccable, comme d’habitude
Delphine C.
Visité en décembre 2023
On adore! On recommande ! On reviendra !
B. A.
Visité en décembre 2023
Hier soir, François Sauvêtre nous a régalé avec son menu "Retour de chasse" orienté sur le travail des champignons, de la truffe et du lièvre à la royale, un grand classique de la cuisine française, adroitement repensé avec une vision moderne de la gastronomie.
Entrée aux cèpes chips croustillants de châtaignes et truffe généreuse, suivi d'un lièvre revisité talentueusement associé aux sorconères racines de persil et girolles constituant un ensemble lisible, nous a ravis.
Le désert particulièrement créatif, servi chaud, mariait harmonieusement : mousse de chocolat-café, champignons, sorbet à la truffe. Un trait de génie.
Entrée aux cèpes chips croustillants de châtaignes et truffe généreuse, suivi d'un lièvre revisité talentueusement associé aux sorconères racines de persil et girolles constituant un ensemble lisible, nous a ravis.
Le désert particulièrement créatif, servi chaud, mariait harmonieusement : mousse de chocolat-café, champignons, sorbet à la truffe. Un trait de génie.
SYLVIE V.
Visité en décembre 2023
Très bonne cuisine
Pleins de saveurs
Personnel très sympathique
Petite salle épurée et bien insonorisée
A refaire sans hésitation
Pleins de saveurs
Personnel très sympathique
Petite salle épurée et bien insonorisée
A refaire sans hésitation
Visité en décembre 2023
We chose this place for our Wedding Anniversary lunch during a city break to Bordeaux in November 2023. It did not disappoint. We thoroughly enjoyed the 6 course tasting menu and I had the delicious wine pairings to accompany it.
The dishes were complex and delicious - made from local produce and each plate presented immaculately!
The restaurant front of house team - wait staff and sommelier, were extremely friendly and able to provide detailed explanations of what we were served (in english if you need it). We never felt at any moment rushed during the meal.
Had we spent longer in Bordeaux we would no doubt have returned as the other dishes and seasonal menus served to fellow diners looked amazing too!
The quality of the food means that the experience is not inexpensive, but compared with other restaurants we have visited of a similar standard - it represented good value.
I hope our congratulations were passed to the chef and kitchen team as they absolutely deserved it. Loved every minute of it.
Well done!
The dishes were complex and delicious - made from local produce and each plate presented immaculately!
The restaurant front of house team - wait staff and sommelier, were extremely friendly and able to provide detailed explanations of what we were served (in english if you need it). We never felt at any moment rushed during the meal.
Had we spent longer in Bordeaux we would no doubt have returned as the other dishes and seasonal menus served to fellow diners looked amazing too!
The quality of the food means that the experience is not inexpensive, but compared with other restaurants we have visited of a similar standard - it represented good value.
I hope our congratulations were passed to the chef and kitchen team as they absolutely deserved it. Loved every minute of it.
Well done!
One H.
Visité en décembre 2023
Restaurant qui mérite son étoile. Joli cadre moderne. L'absence de nappe est un parti pris (que je ne partage pas pour son manque de chaleur). Les mets sont délicats et délicieux. Du beau travail de cuisinier. La vaisselle est élégante.La mise en bouche était particulièrement fine. Bémol pour le dessert trop sucré et qui manque de contraste. Dommage pour la fin du repas. Nous reviendrons.
Pierrette B.
Visité en novembre 2023
Après un retour au bout de 4ans nous avons été agréablement surpris par un accueil très sympathique et chaleureux se qui met un bon point en ce qui concerne l'assiette le chef est au top nous avons apprécié tous les plats bravo à tous????????????nous reviendrons avec grand plaisir
brigitte b.
Visité en novembre 2023
De très bons conseils tout au long du service
Emmeline H.
Visité en novembre 2023
Cuisine très bien travaillée avec des produits locaux et de saison, beaucoup de saveurs et de recherche dans la confection des plats. Un service également très professionnel mais très agréable
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Thierry C.
Visité en novembre 2023
Un lieu très agréable où le temps s’arrête pour déguster l’ensemble des plats proposés de belle qualité.Une équipe très professionnelle et conviviale. Un grand plus pour le sommelier qui vous fait voyager avec ses connaissances oenologiques. Merci
Olivia I.
Visité en novembre 2023
Repas delicieux
Service agreable et courtois
Cadre et deco au top
Très bonne soirée d anniversaire merci
Service agreable et courtois
Cadre et deco au top
Très bonne soirée d anniversaire merci
muriel G.
Visité en novembre 2023
Nous avons passé un très bon moment. Les serveurs et serveuses sont très professionnels et la cuisine est exceptionnelle de très bonne qualité on s'est régalé à refaire sans hésiter. Un grand merci au chef François et toute son équipe ????
Chrystel B.
Visité en novembre 2023
Malgré mon infinie tristesse pour cette journée de mon anniversaire ( pas à cause de mon âge, je précise). L'oiseau bleu m'a fait passer un bon moment, où je me suis régalée.
C'est un lieu hors du temps, un personnel bienveillant et discret.
Une cuisine délicieuse. Une explosion de saveurs en bouche. Des vins ravissants ...
Bref je recommande ce lieu pour un dîner romantique.
C'est un lieu hors du temps, un personnel bienveillant et discret.
Une cuisine délicieuse. Une explosion de saveurs en bouche. Des vins ravissants ...
Bref je recommande ce lieu pour un dîner romantique.
Jean Claude F
Visité en juillet 2020
très bien, avons passé un excellent moment et nous incite à revenir. Dommage qu'aux alentours il n'y ait pas de parking car les amendes tombent sans que l'on s'y attende.
Guillaume C
Visité en décembre 2019
Beau restaurant proposant une cuisine raffinée. Le cadre sobre est plaisant et on s imagine bien en été sur la terrasse.
Pierre M
Visité en novembre 2019
Moment agréable pour un déjeuner d'affaire, cadre chaleureux et personnel sympathique
Guillaume B
Visité en octobre 2019
Très sympa, expérience culinaire agréable et détendue!
Je recommande!
Je recommande!
Corinne p
Visité en septembre 2019
Conforme à notre attente et souvenir.
Plat de résistance peut-être un peu léger à notre goût, nous aurions apprécié de croquer quelques légumes.
Nous avons beaucoup apprécié le dessert à base de chocolat, les noisettes succulentes et la glace vanille extra. Bravo au patissier.
Plat de résistance peut-être un peu léger à notre goût, nous aurions apprécié de croquer quelques légumes.
Nous avons beaucoup apprécié le dessert à base de chocolat, les noisettes succulentes et la glace vanille extra. Bravo au patissier.
L'OISEAU BLEU
Fermé
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 13:00
Vendredi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Samedi
12:00 - 13:00
et 19:30 - 21:00
Dimanche
Fermé
Les meilleurs à Bordeaux et autour
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Cuisine savoureuse
Régal visuel et gustatif
Personnel charmant et accueillant
Endroit chaleureux avec des tables espacées
Vaisselles raffinées
Bref on adore ce restaurant ! On le recommande activement.
A chaque fois que nous le faisons découvrir, nos amis sont conquis...
Merci. C'était parfait de la mise en bouche aux mignardises ????
Et ce malgré l'augmentation du menu suite au changement de propriétaire ....
Novembre 2024 :
Clients fidèles, venant depuis plusieurs années, nous sommes surpris que le 1er menu ait encore augmenté de 10 Euros.
On venait très souvent; le menu à 50 E est passé direct à 60 E quand le restaurant a été repris et ce soir en voulant réserver on s'aperçoit qu'il est passé à 70 E.
Au regard de la qualité des produits cela paraît normal (même si on avait noté une légère baisse au niveau de la prestation lors du changement), toutefois nous estimons que 40 % d'augmentation ça fait beaucoup. Et ce menu n'est plus disponible le samedi soir.
Clients fidèles un peu déçus ????....
Sandrine et Christophe
Suite réponse du 10 novembre 2024 :
Nous comprenons l'augmentation des produits etc... mais pour autant l'augmentation nous paraît importante. Notre pouvoir d'achat est en baisse.
Il faut aussi en tenir compte.
Concernant la cuisine, on sait que le chef est le même qu'avant. On parlait plutôt de la prestation en général. Exemple : à 2 reprises nos plats sont arrivés tièdes dans nos assiettes. Le service, très aimable et c'est à souligner, est quelquefois assuré par des jeunes apprentis qui certes sont là pour apprendre, et c'est normal, mais qui ne maitrisent pas toujours le service du vin et de l'eau. Et à ce prix on s'attend donc à l'excellence ...
Mais notre notation reste tout de même élevée 4/5 !