Vous êtes assurément dans l’une des plus belles villes de la région. Deux fois millénaire et située à proximité des Vosges, de la Bourgogne, de l’Alsace et de la Champagne, Luxeuil-les-Bains attire légitimement de nombreux visiteurs. Le nom de la commune en dit déjà long sur la nature de la cité. Ville d’eau depuis l’Antiquité, les Gaulois puis les Romains y établirent des thermes, la commune a su mettre en valeur ses monuments et ses atouts. On apprécie l’élégante alternance entre modernité et pierres anciennes, demeures médiévales, hôtels particuliers et villas thermales de la fin du siècle dernier. A la toute fin du VIe siècle, le moine saint Colomban fait entrer définitivement la cité dans l’histoire religieuse et politique du pays avec la fondation d’un monastère qui étendra son influence à toute la chrétienté. Au Moyen Age, la prospérité des commerçants luxoviens encourage l’érection de très beaux édifices. Enfin, c’est au XIXe siècle, sous le Second Empire, que la ville renoue avec sa tradition thermale. L’empereur Napoléon III, adepte du thermalisme, fréquente les lieux, entraînant dans son sillage les riches fortunes, toujours sensibles aux charmes et aux douceurs de ces villes d’eau. Sur un plan plus gastronomique, la ville est également connue dans tout le pays pour sa spécialité charcutière : le jambon cru, aussi célèbre en Franche-Comté que celui de Bayonne en Aquitaine. En outre, la dentelle de Luxeuil a depuis longtemps franchi ses frontières. De belles pièces en témoignent au conservatoire de la dentelle.

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