CORSICA GASTRONOMIA

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Plaque millesim 2018

Corsica Gastronomia fabrique aussi de nombreux produits élaborés à Sarrola avec des matières premières issues très largement du terroir. Deux marques sont disponibles : Charles Antona et les spécialités de Minnà. Produit phare : les confitures de Charles Antona avec un minimum de 50 % de fruits, du sucre de canne, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels. Autres produits : chutneys, pâtes de fruits, canistrelli, nougats, miels mais aussi des terrines traditionnelles élaborées avec des matières premières typiques de l'île, telles que le brocciu (fromage frais à base de lait de brebis), le figatellu (saucisse à base de foie de porc, légèrement fumée), la châtaigne, la myrte, et aussi des soupes, des plats cuisinés, du pâté de tête. Nouveautés : les crèmes de fruits Minnà, une gamme de délicieuses confitures et gelées à la texture crémeuse sans noyaux ni pépins aux arômes de fruits intenses ainsi que les 100 % fruits bio Minnà, spécialités de fruits biologiques sans sucres ajoutés (moins sucrées qu'une confiture normale). Un délice diététique !

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