BISCUITS FOSSIER
Biscuits
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2025
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La Maison Fossier ouvre ses portes en 1756 sous la forme d'une petite biscuiterie artisanale. En 1775, ses biscuits sont présents lors du Sacre de Louis XVI à Reims, et la Biscuiterie devient fournisseur du roi. En 1845, un certain Monsieur Fossier, boulanger de son état, prit la succession de cette biscuiterie « Maison Mère des biscuits de Reims » et de ses délices. C'est aujourd'hui l'unique représentant de la tradition biscuitière de Reims. À découvrir également : le sablé champenois, les macarons et le Charles VI, un double sablé pur beurre au chocolat.
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Avis des membres sur BISCUITS FOSSIER
3.7/5
9 avis
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Visité en septembre 2019
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Visite de l'usine, je ne recommande pas : chère et sans intérêt
Une visite qui commence à notre arrivée sur un parking, un extérieur triste qui dénote avec le joli rose des célèbres gâteaux. Quant à la visite, 5,50 euros c'est vraiment cher pour ces quelques instants : d'abord un petit film à visionner suivi d' une petite dégustation de 4/5 produits différents disposés sur une table (il y a tellement de monde dans la salle que l'on ose à peine en prendre 2 ) et ensuite on peut voir les ouvriers/ouvrières travailler, un petit circuit de rien du tout, derrière des vitres . Aucun intérêt ni pour les adultes ni pour les enfants.
Rien à voir avec le beau site internet où le rose domine ni avec la délicatesse de ces jolis biscuits roses, la magie véhiculée par ces délicats biscuits roses s'envole très vite à l'image de ces locaux, ici c'est l'usine ! Je déconseille cette visite d'autant plus qu'elle ôte toute la magie de ces jolis et fins gâteaux Roses de Reims, il vaut mieux continuer de rêver. Mais par contre, si vous voulez acheter les produits, la boutique attenante offre toute la gamme des produits à la vente et notamment ces fameux biscuits roses de Reims qui sont délicieux. Mon conseil : évitez la visite de l'usine, passez directement à la boutique de l'usine ou mieux encore aller dans une boutique en ville.
Rien à voir avec le beau site internet où le rose domine ni avec la délicatesse de ces jolis biscuits roses, la magie véhiculée par ces délicats biscuits roses s'envole très vite à l'image de ces locaux, ici c'est l'usine ! Je déconseille cette visite d'autant plus qu'elle ôte toute la magie de ces jolis et fins gâteaux Roses de Reims, il vaut mieux continuer de rêver. Mais par contre, si vous voulez acheter les produits, la boutique attenante offre toute la gamme des produits à la vente et notamment ces fameux biscuits roses de Reims qui sont délicieux. Mon conseil : évitez la visite de l'usine, passez directement à la boutique de l'usine ou mieux encore aller dans une boutique en ville.
Visité en avril 2017
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Un petit souvenir à ramener : ces petits biscuits roses connus dans la France entière. C'est vrai, ils sont un peu chers mais c'est de la qualité et un des symboles de Reims.
Alors une petite exception !
Alors une petite exception !
Visité en septembre 2016
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Une maison qui a su allier tradition et innovation. Le biscuit rose reste le produit phare mais on aussi se régaler aves les sablès Chaerles VII , les pains d'épice et autres croquignolles; Un nouveau magasin vient d'ouvrir dans la zone de Cormontreuil où lers produits sont bien mis en valeur.
Visité en janvier 2016
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Typique de Reims les biscuits roses cela dit le prix est un peu élevé pour de simple biscuit mais c'est une bonne idée de souvenir à ramener
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Questions fréquentes :
BISCUITS FOSSIER compte 9 avis avec une note moyenne de 3.7. Vous pouvez consulter les avis de BISCUITS FOSSIER en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur BISCUITS FOSSIER
BISCUITS FOSSIER se situe au 20, rue Maurice-Prévoteau , 51100 Reims
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