Adresse avec terrasse fleurie offrant des plats de la gastronomie revisités et une cuisine de produits de qualité
Un véritable conservatoire culinaire français sorti tout droit de l'imagination de Nathalie Vranken. À sa table se pressent les plats iconiques de la gastronomie française, revisités avec talent et goût par le chef Philippe Moret. Dans l'ancien réfectoire de la célèbre maison de Champagne, une salle haute en couleur à la magnifique terrasse fleurie, se dégustent poulet Marengo, pot-au-feu, pâté en croûte, œuf mayonnaise, tarte Tatin et île flottante. Des recettes incontournables pour une cuisine engagée et responsable qui privilégie les beaux produits de qualité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE RÉFECTOIRE
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Questions fréquentes :

Le cadre est superbe, la cuisine subtilement travaillée, avec des produits de qualité sublimés par une présentation soignée. Mention spéciale pour l’accueil chaleureux et professionnel de Coline, dont l’élégance et la bienveillance ont largement contribué à rendre ce moment unique.
Un lieu où l’on savoure autant l’assiette que l’atmosphère. À découvrir ainsi que les caves du domaine.