Y aller et contacter
Taverne transalpine près de la cathédrale offrant des spécialités italiennes et des pizzas aux saveurs méditerranéennes
Une bonne table italienne à deux pas de la cathédrale. La cuisine généreuse de cette taverne transalpine met à l'honneur des spécialités en provenance directe d'Italie accompagnées d'une belle carte de vins de pays. La pizza reste de rigueur et se décline sous une multitude de garnitures gourmandes : mozzarela di buffala, pesto, légumes du soleil, pétoncles... toutes les saveurs de la Méditerranée ! Après quelques antipasti, on se régale avec de copieux plats de pâtes fraîches, des gnocchi au ragoût de sanglier, des tagliatelles au foie gras et à la crème de truffe, de crémeux risottos à la pistache et aux crevettes et autres osso buco, saltimbocca et carpaccio.
Avis des membres sur LA TRATTORIA
Mais ma dernière expérience à la Trattoria a été décevante. Je ne comprends pas bien l’identité du restaurant qui fait à la fois plutôt chic avec la déco sans lien avec l’Italie mais avec une vaisselle et tenues des serveurs traditionnelle italienne. La musique est plutôt disco, festive. Cela se retrouve également dans la carte avec à la fois des plats élaborés et d’autres moins. Certains plats ont des noms américanisés (Pear it Up, Poeuf daddy). Il n’y a pas vraiment de cohérence…
En entrée avons prit l’œuf parfait qui était très bon, et le camembert de Burrata à la truffe, bon mais avec un rapport quantité prix assez léger. Le cocktail à la poire était très bon.
En plat, les grosses coquillettes à la truffe et jambon de Reims étaient très bonnes et l’idée de mélanger Reims et l’Italie sympa. En revanche les pâtes carbonara n’étaient pas cuisinées à l’italienne ce qui n’est pas précisé sur la carte. Au delà de ça, elles étaient fades et la sauce trop liquide.
Nous avons beaucoup attendu durant le service donc nous sommes partis avant d’avoir la carte des desserts puisque personne ne nous l’a amené. Le service était correct mais peu chaleureux. Nous avons eu froid dans la salle également bien que nous étions dans le fond.
Une expérience partagée et mitigée.
Une serveuse qui nous jette la carafe d’eau à son passage à notre table…
Une pizza 4 fromages dont je cherche toujours le fromage qui ne devait pas envie d’être dégusté … très difficiles à découper et à manger….
Très déçu du service et de la cuisine surtout quand je vois des avis google ou « tout est bons et excellent » je ne comprend pas trop…
Sinon la décoration du restaurant et faite avec goût!
Nous tenons tout d'abord à vous présenter nos plus sincères excuses pour votre expérience décevante lors de votre visite dans notre restaurant. Nous regrettons profondément que le service et la qualité des plats n'aient pas été à la hauteur de vos attentes, et nous vous assurons que cela ne reflète pas notre standard habituel.
Concernant la situation avec notre serveuse, nous sommes également navrés pour cet incident. Cela ne correspond en aucun cas à notre politique de service, et nous prenons cette information très au sérieux. Nous allons immédiatement enquêter sur cet incident et prendre les mesures nécessaires pour garantir que cela ne se reproduise plus.
Nous comprenons votre perplexité par rapport aux avis positifs sur d'autres plateformes, et nous souhaitons vous assurer que nous prenons chaque retour au sérieux. Vos commentaires sont une source précieuse d'informations pour nous, et nous nous engageons à tirer des leçons de cette situation afin d'améliorer constamment notre service et notre cuisine.
L'équipe du restaurant