2025
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Une boutique haut de gamme qui met en valeur les fines lames et l'art de Fabien Bourly. Si son savoir-faire est aussi aiguisé que ses couteaux, la coutellerie, pour lui, c'est avant tout une passion. Dans sa boutique, vous trouverez bien sûr des classiques de tradition française ainsi que des incontournables internationaux comme la marque japonaise Miyabi, mais ce sont surtout ses créations artisanales qui valent le déplacement. L'atelier propose un service de création sur mesure, pour forger sur place, ainsi qu'une petite série de couteaux régionaux. Ardennais, Marnais, Champenois ou Capcinois, ces couteaux de poche deviendront les compagnons de toutes vos dégustations.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur COUTELLERIE CHAMPENOISE
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 12h et de 14h à 19h ; le samedi de 10h à 19h.
Message de la direction
Sur la rue Colbert, à Reims, se trouve un magasin qui expose fièrement sa collection de couteaux : de poche, cuisine, pliants ou fixes et qui possède un rayon spécial pour les fameux couteaux japonais. Les manches sont également variées : en résine, en bois ou en inox. Vous y trouverez tout ce dont vous avez besoin pour désosser une viande, ouvrir une huître, couper du pain ou des rouleaux de sushi. Des belles pièces artisanales, mais aussi des grandes marques telles qu'Opinel, Victorinox ou Tojirofont font aussi partie du catalogue. La boutique propose également des accessoires pour la dégustation de vin, des équipements de jardin, mais aussi des services en affûtage en gravure et en créations de couteaux publicitaires.
Avis des membres sur COUTELLERIE CHAMPENOISE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
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Un coup de cœur pour Nashiji de Tadafusa & Coutellerie Bourly - Santoku 16,5 cm c est mon deuxième car je voulais avoir le même plaisir de coupe chez moi que dans mon restaurant . Conseillé par Mr Bourly pour son excellent rapport qualité prix merci à vous pour ce bon conseil voilà 3 ans que je travail avec et c est vrai plaisir au quotidien .
Merci pour avoir réparé et remis en état mes tojiro aogami deba et sahimi
La totalité de mes couteaux viennent de chez eux (8)
Je recommande les yeux fermé