FRANCE TERROIR

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Plaque millesim 2018

Quand un jeune diplômé décide de devenir épicier, il ne se contente pas de reprendre une petite boutique de quartier, non ! Il repense toute la filière et la philosophie du métier. Pour Karl Galmiche, ce n'est pas de la marchandise qu'il veut vendre, mais le travail des producteurs qu'il connaît. En misant sur la qualité et la proximité, il veut réinventer le métier d'épicier et faire profiter ses clients de la fraîcheur et des prix grâce aux circuits courts qu'il tisse tout autour de son établissement. Il propose des paniers gourmets avec du chocolat, des confitures des fromages et des liqueurs pour offrir ou pour se faire plaisir, mais on peut également les déguster sur place le temps d'un brunch ou d'un petit repas le midi en terrasse. Karl aime aussi partager sa passion du bon vin lors des soirées œnologiques ou d'un goûter d'après-midi. Voici donc à Blois une nouvelle bonne adresse avec des produits sains, de qualité et une nouvelle façon de les déguster. Un heureux mariage entre l'épicerie qu'ont connue nos grands parents qui se servait localement pour de nombreux produits et le monde moderne avec une consommation sur place ou des services et des animations autour du vin comme les ateliers dégustation avec accord mets et vins. Les produits de Karl sont à consommer sans modération.

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4, rue du Commerce
41000  Blois
France
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