CHOCOLATERIE MAX VAUCHÉ

A Bracieux, entre Chambord et Cheverny, le chocolatier Max Vauché a créé un univers entièrement dédié à sa passion. La boutique comporte une partie dégustation qui permet de découvrir les saveurs de chocolats du monde entier allant du plus doux au plus amer. Mais il faut absolument faire la visite guidée pour pouvoir apprécier l’ étendue de son engagement pour les petits producteurs et mieux comprendre la fabrication de cette friandise si bonne pour la santé et apprendre que comme le vin le chocolat a ses grands crus à déguster sans modération. Pour les plus accros, les ateliers permettent de réaliser leurs propres chocolats et de repartir avec. Les simples gourmands se laisseront tenter par ces douceurs aux multiples facettes au Choco’Bar. C’est également l’occasion de voir les chocolatiers travailler dans leur laboratoire et d’admirer les sculptures en chocolat chaque fois plus réelles comme cette voiture de course des années folles qui semble prête à partir sur les routes de Sologne.