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2025
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Restaurant gastronomique proposant des produits de qualité.
Avec une vue sur mer époustouflante et de superbes assiettes, ce restaurant gastronomique a des atouts. Avec son chef Daniel Le Guénan, Maître Restaurateur, et Sylvain Dahirel, chef pâtissier, la gourmandise et le style sont déclinés en majuscule. La carte dévoile un duo de pintade aux pleurotes et gambas en tortellini, crème de potimarron, jus de volaille corsé mais aussi sa mangue en déclinaison de texture, nuage de crème fouettée au poivre de Java, fine tuile de crêpes dentelles.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Avis des membres sur LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES
4.3/5
53 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
eugénie T.
Visité en décembre 2023
Nous avons passé la semaine du 2 au 9 décembre aux thermes et avions réservé 4 diners au Cap HORN:
- diner du samedi 2 : deux personnes sur trois malades ( fièvre ,vomissements ,diarrhées )quatre heures après le repas.
Donc le dimanche c'est passé au lit!
- diner du lundi 4 : la troisième personne présente les mêmes symptômes quatre heures après le repas ,donc pas de soins de thalasso pour elle le lendemain .
Nous avons signalé le problème aux personnels du restaurant qui l'a transmis au responsable.Celui-ci n'a pas daigné nous recevoir ,mais par téléphone nous a fait part de sa surprise , que nous étions les seuls affectés et qu'il n'y avait pas d'autre cas.
Hors durant notre semaine aux thermes d'autres personnes ont été atteintes et il a même fallu faire intervenir un médecin de l'extérieur dans la nuit du 8 au 9 décembre.
S'agissant de nos cas personnels ,nous sommes du milieu médi cal , avec un médecin anesthésiste parmi nous :il n' y avait pas nécessité à faire appel à un collègue de l'extérieur .
L'accueil et le service au restaurant était très bien, par contre le manque de considération et la légèreté avec laquelle cette affaire a été traité par le responsable (en nous proposant un apéro) n'est pas digne du statut du cap Horn et porte préjudice à l'ensemble de l'établissement des Thermes de St Malo.
- diner du samedi 2 : deux personnes sur trois malades ( fièvre ,vomissements ,diarrhées )quatre heures après le repas.
Donc le dimanche c'est passé au lit!
- diner du lundi 4 : la troisième personne présente les mêmes symptômes quatre heures après le repas ,donc pas de soins de thalasso pour elle le lendemain .
Nous avons signalé le problème aux personnels du restaurant qui l'a transmis au responsable.Celui-ci n'a pas daigné nous recevoir ,mais par téléphone nous a fait part de sa surprise , que nous étions les seuls affectés et qu'il n'y avait pas d'autre cas.
Hors durant notre semaine aux thermes d'autres personnes ont été atteintes et il a même fallu faire intervenir un médecin de l'extérieur dans la nuit du 8 au 9 décembre.
S'agissant de nos cas personnels ,nous sommes du milieu médi cal , avec un médecin anesthésiste parmi nous :il n' y avait pas nécessité à faire appel à un collègue de l'extérieur .
L'accueil et le service au restaurant était très bien, par contre le manque de considération et la légèreté avec laquelle cette affaire a été traité par le responsable (en nous proposant un apéro) n'est pas digne du statut du cap Horn et porte préjudice à l'ensemble de l'établissement des Thermes de St Malo.
LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES
Responsable
27/12/2023 à 17:36
Chère Madame TRIGON,
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre retour.
Nous tenons à préciser qu'à notre connaissance, nous n'avons pas eu de cas similaires dans notre établissement.
Un médecin est en effet venu au Grand Hôtel sur cette période, mais pour une personne qui était affectée par le COVID (avec troubles digestifs).
Hélas sur cette période, nous avons subi dans notre région (et plus globalement partout en France) une augmentations des cas COVID, avec des symptômes souvent différents.
Nous faisons preuve de vigilance et ne cuisinons que des produits frais, livrés chaque jour par nos fournisseurs.
L'Equipe qualité
Nous sommes sincèrement désolés de lire votre retour.
Nous tenons à préciser qu'à notre connaissance, nous n'avons pas eu de cas similaires dans notre établissement.
Un médecin est en effet venu au Grand Hôtel sur cette période, mais pour une personne qui était affectée par le COVID (avec troubles digestifs).
Hélas sur cette période, nous avons subi dans notre région (et plus globalement partout en France) une augmentations des cas COVID, avec des symptômes souvent différents.
Nous faisons preuve de vigilance et ne cuisinons que des produits frais, livrés chaque jour par nos fournisseurs.
L'Equipe qualité
Laurent G.
Visité en novembre 2023
Superbe moment gastronomique devant un spectacle de mer changeante et alternant éclaircies et pluies! Tout est excellent et raffiné, quel dommage au moment de l’addition de tomber sur un vieux « c… » il n’y a pas d’autre mot, mettez le vite en retraite et vous gagnerez très vite des étoiles !
Barthelemy G.
Visité en novembre 2023
Encore un agréable moment, fidèle au rendez vous , accueil, amabilité, service , qualité des mets .
Que du bonheur !
Un grand merci
Que du bonheur !
Un grand merci
lina f.
Visité en novembre 2023
Très bon moment. Repas très bon avec une belle présentation dans un cadre magnifique et bien mené malgré un timing serré. Merci à la grande jeune fille pour le service souriant.
LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES
Responsable
23/11/2023 à 12:11
Bonjour,
Nous vous remercions bien sincèrement pour votre retour et de lire que vous avez passé un agréable moment au Cap Horn.
Dans l'attente du plaisir de vous retrouver prochainement.
L'Equipe Qualité
Nous vous remercions bien sincèrement pour votre retour et de lire que vous avez passé un agréable moment au Cap Horn.
Dans l'attente du plaisir de vous retrouver prochainement.
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Questions fréquentes :
LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES compte 53 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES
LE CAP HORN - GRAND HÔTEL DES THERMES se situe au 100, boulevard Hébert , 35400 Saint-Malo
Lundi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Mardi
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
Mercredi
Fermé
Jeudi
Fermé
Vendredi
Fermé
Samedi
Fermé
Dimanche
12:30 - 14:00
et 19:30 - 21:00
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????
Le service est jeune et sympathique mais aucun de nos plats n’était bon . La cuisson même du homard ???? ratée. La crêpe norvégienne immangeable. Quel dommage dans un si beau lieu !
Nous sommes vraiment désolés de lire votre déception.
S'agissant de la crêpe soufflée au Grand Marnier, ce dessert est l'un de nos grand classique depuis de nombreuses années.
Concernant la cuisson du homard, votre retour à été transmis à notre brigade de cuisine.
Bien évidemment, nous nous chargeons de faire le point auprès de nos équipes afin que cela ne se reproduise pas.
Nous vous remercions néanmoins pour vos bons retours sur nos équipes et sur la beauté du lieu.
Quel dommage que cette expérience n'ait pas répondue à vos attentes.
L'Equipe qualité