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La première, seule et unique champignonnière biologique d'Alsace qui produit des champignons de Paris grâce à un passionné.
Le Palais des Spores, c'est la champignonnière biologique d'Olivier. Ce passionné d'agriculture et grand amateur de champignons a décidé de se lancer dans ce projet un peu fou à la suite d'un constat simple : le champignon de Paris alsacien en bio n'existait pas ! Il a donc investi les plus de 300 mètres carrés d'une ancienne glacière de stockage de la bière issue de l'ancienne brasserie de Colmar, qui avait d'ailleurs été utilisée en tant que champignonnière durant de nombreuses années, jusque dans les années 60. Le champignon de Paris alsacien en bio est né !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PALAIS DES SPORES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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