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Restaurant-pizzeria dans une atmosphère chaleureuse à Saint-Brieuc.
Derrière la gare, c'est une escale haute en couleur que vous réservent Gaëlle et Christophe. Le restaurant-pizzeria avec sa cuisine semi-ouverte, son bar à vins et ses expos d'artistes (on a pu voir le off de Photoreporter) nous plonge dans une atmosphère chaleureuse. Les petits plats et les suggestions (plat du jour, plat végétarien) évoluent au rythme des saisons avec des produits frais, bio et locaux. On retrouve la même philosophie dans les vins, les cidres (Le P'tit Fausset), les bières, (Dremmwel, Britt, La P'tite Biniouz), les jus et les colas : tout est bio et accessible. Parmi les spécialités de la maison, on est sûr de retrouver le magret de canard au caramel d'épices et l'andouillette. Les pizzas, quant à elles, sont délicieuses et généreuses avec des originalités comme la iodée garnie d'algues et de légumes de saison. Originale encore, la pizza crudi comble les plus petits appétits avec une demi-pizza au choix parmi la carte et des crudités. Bon à savoir : le restaurant fait aussi cave à vins bio et naturels (on trouve d'excellents petits vins espagnols, siciliens et autrichiens), et vend son propre caramel.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CARAMEL ET COMPAGNIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le service était basique : on nous a remis une simple carte A4 avec une dizaine de pizzas sans grande originalité. Pas de carte des boissons, seulement deux choix de softs : un ice tea gazeux et du jus de pomme. Le serveur, loin d’être proactif, ne nous a pas vraiment conseillé.
Concernant la cuisine, les pizzas étaient petites, peu appétissantes et sans saveur. On aurait aimé plus de relief, mais malheureusement, c’était fade. Pour finir, le tiramisu était étonnamment liquide, ce qui n’était pas du tout à la hauteur de nos attentes. Enfin, la musique d’ambiance, triste et monotone, n’a fait qu’ajouter à la déception de ce repas.
Points positifs : Le prix était correct et certains ingrédients son BIO.
Bref, une expérience bien en deçà de ce que l’on espérait. J’espère que ce n’est pas comme ça le reste du temps, d’autant plus que les autres avis étaient globalement positifs. Mon commentaire a pour but d’être constructif et d’aider à améliorer l’expérience client.
Il faut souligner par ailleurs que ce restaurant situé dans le quartier de Robien organise de nombreuses manifestations culturelles appréciées des habitants.