HÔTEL LA VALLÉE NOBLE * * *
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Hôtel en pleine nature avec piscine, sauna et restaurant gourmand. Détente, confort et saveurs régionales au cœur de la forêt !
Le val de Soultzmatt, réputé pour son eau de source, est dénommé Vallis Praenobilis (vallée hautement noble) dans les textes anciens, à cause de sa situation extraordinaire, de son micro-climat méridional et de la richesse de son sous-sol. L'hôtel La Vallée Noble est une adresse que nous continuons de recommander régulièrement ! Au fil des années, le lieu est devenu un beau complexe hôtelier réunissant en son sein 60 chambres proposant d’excellentes prestations. L'établissement s'est offert un vrai lifting et représente désormais une adresse incontournable en Alsace. Niché aux abords du petit village de Soultzmatt, dans un écrin de verdures et de forêts, il offre aux voyageurs un bel espace de repos et de méditation. Les chambres sont belles, une décoration sobre, et fournissent de belles prestations de confort. Cet hôtel possède une belle piscine intérieure où vous aurez l'impression de nager presque en pleine nature ! L'accès à la piscine et au sauna est gratuit pour les clients de l'hôtel. Ne vous y trompez pas, nous ne ressentons pas l'ambiance parfois un peu guindée des établissements de luxe, bien au contraire, ici le ton et l'accueil est familial, tout en restant parfaitement professionnel sous la houlette de Christine Better.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HÔTEL LA VALLÉE NOBLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le bar est agréable.
Le restaurant sur place est un plus. Cependant c'est le seul point sur lequel nous avons été un peu déçu. Le service, d'abord rapide a vite montré ses limites, la salle se remplissant. Niveau remplissage des assiettes, celles-ci très bien et soigneusement présentées auraient pu être un chouia plus copieuses ( on avait randonné la journée). Le tiramisu maison ( revisité mais pas annoncé comme tel) ne nous a pas plu (question de goût).
Sinon, le personnel est hyper sympathique et à l'écoute.
Quant à la localisation, juste parfaite pour une "retraite au calme."
La carte est vraiment belle, et la pièce du boucher était parfaite. La petite sauce chimichurri était une superbe découverte.
Le petit déjeuner est très bien ( manque juste le lard et les œufs )
Chambre très agréable.
L’hôtel a un projet d extension et de rénovation.
Mention toute particulière au service de Ludivine et le chef qui sont extraordinaires de professionnalisme et de gentillesse.
Nous reviendrons.
4 motards belges
Nous sommes restés 5 nuits
Le 1 er soir de notre arrivée vers 19 h nous avons demandé si on pouvait avoir un en cas vu qu ils font restaurant mais c etait pas possible il manquait de personnel on nous a proposé un saucisson et quelques cornichons pour 4 (sans pain ils ne pouvaient pas non plus) le saucisson nous a couté 20€!!!
Nous avons mangé un soir en réservant bien sûr à l avance nous n avons pas trouvé extraordinaire et le menu 34 € je pense que tout est congelé
J avais signalé que le sommier était taché je ne sais pas si depuis il aura etait nettoyé (pas très agréable)
Nous ne recommanderons pas cet hôtel