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L'ÉCRIN

Cuisine française |
Rue du Lussweg
68570  Soultzmatt
France

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L'avis du Petit Futé sur L'ÉCRIN

Plaque millesim 2018

L'Écrin, comme son nom l'indique est délicatement posé à la sortie du petit village de Soultzmatt, entre deux collines donnant sur les vignes. De fait, quel que soit l'endroit où vous allez manger, la vue sera superbe. S'il faut choisir, ce sera du côté de la terrasse qu'il faudra se diriger, avec une vue imprenable et à couper le souffle sur la colline Zinnkoepflé qui a donné son nom au grand cru qui y est produit. Les vignes sont omniprésentes avec de superbes variations de couleur au fil des saisons. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle mais c'est surtout pour les pizzas et les tartes flambées au feu de bois qu'une clientèle conquise d'avance se déplace en nombre pour un rapport qualité/prix défiant toute concurrence pour ce type de mets. L'accueil sympathique du personnel vous encourage à rester encore plus longtemps afin de profiter de la nourriture et du paysage majestueux qui s'offre à vous. Bref une bien belle adresse nichée dans un bien bel écrin !

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Informations et horaires sur L'ÉCRIN

Ouvert du lundi au vendredi le midi et le soir. Cuisine de 12h à 13h30 et de 19h à 21h. Réservation recommandée. Menus de 22,50 € à 24,50 €. Carte : 14 € environ. Formule du midi : 12 € (entrée, plat, dessert (ou café)). Vin au verre. Suggestions selon la saison de 13,50 € à 24,50 €. Terrasse. Vue exceptionnelle sur le vignoble alsacien.

Message du propriétaire de L'ÉCRIN

Pizza au Feu de Bois :


Margharita : olives............................................ 7,50€


Prosciutto : jambon........................................... 8,00€


Napoli : anchois,câpres, olives......................... 8,50€


Prosciutto Funghi : jambon, champignons........ 8,50€


Merguez : merguez, oeuf.................................. 8,50€


Hawaï : jambon, ananas...................................  8,50€


 

PIZZA BLANCHE à base de crème et fromage blanc

Végétarienne : champignons, poivrons, artichauts, aubergines, tomates........................... 9,00€


Quatre Fromages : gorgonzola, chèvre, emmenthal, mozzarella........................................ 9,00€


Quatre Saisons : jambon, champignons, câpres, artichauts, olives.................................... 9,00€


Océane : fruits de mer..........................................................................................................  9,00€


Chèvre Miel : chèvre, miel, roquette..................................................................................... 9,00€


Lecce : gorgonzola; chorizo.................................................................................................. 9,50€


Escargots : escargots, ail, beurre, maître d'hôtel................................................................. 10,50€


Calzone : jambon, champignons, oeuf.................................................................................. 10,50€


Jambon Cru : jambon cru, roquette....................................................................................... 10,50€


Saumon Fumé : saumon fumé, oignons, câpres, aneth, citron............................................. 10,50€


Carpaccio : carpaccio de boeuf, copeaux de parmesan, roquette....................................... 10,50€


 Pizza blanche à base de crème et fromage blanc


Paysanne : champignons, lardons, oeuf, oignons.................................................................. 9,00€


Fermière : Munster, lardons, oeuf, oignons............................................................................ 9,00€


Avis des membres sur L'ÉCRIN

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
3 avis d'internautes
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en août 2018
superbe endroit , vu sur le vignoble et bonne cuisine , merite un detour , repas pris avant le spectacle du music hall
Avis déposé le 07/10/2018
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en octobre 2017
La vrai cuisine française alsacienne de surcroît.
Nombreux plats charpentés et sauces recherchées.
Prix très honnête
Avis déposé le 28/10/2017
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Visité en novembre 2016
Lorsque l'on arrive en vue du restaurant, on se dit qu'il porte bien son nom: en plein milieu des vignes. La carte est bien fournie et j'ai eu du mal à choisir. Je n'ai jamais mangé une pizza aussi bonne et richement garnie.Le service était rapide, bien que nous soyons venus en groupe (14 personnes).
Avis déposé le 25/03/2017
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