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Restaurant proposant des mets riches en saveurs et en couleurs
Chez Jérôme Jaeglé, la nature entre en cuisine comme une muse. Trois Toques au Gault & Millau, une étoile Michelin et le label Gastronomie Durable : L'Alchémille fait bien plus que briller, elle enchante. Dans ses assiettes poétiques, chaque fleur, chaque légume, chaque herbe raconte une histoire — celle de son jardin maraîcher ou d'un producteur local soigneusement choisi. Les saveurs explosent, les couleurs chantent, les dressages émerveillent. Une table d'auteur où chaque bouchée touche au sublime. Réservation indispensable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur ALCHÉMILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le chef vient parler avec les convives lors du 1er plat, et à la fin du repas, un geste d'attention apprécié.
Nous avons également adoré le petit dessert supplémentaire qui nous a été offert avec une bougie et un petit mot pour notre anniversaire de mariage.
Je cherche des points négatifs, mais je ne trouve pas... Nous reviendrons avec plaisir.