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2025
Recommandé
2025
Restaurant proposant des mets riches en saveurs et en couleurs
Chez Jérôme Jaeglé, la nature entre en cuisine comme une muse. Trois Toques au Gault & Millau, une étoile Michelin et le label Gastronomie Durable : L'Alchémille fait bien plus que briller, elle enchante. Dans ses assiettes poétiques, chaque fleur, chaque légume, chaque herbe raconte une histoire — celle de son jardin maraîcher ou d'un producteur local soigneusement choisi. Les saveurs explosent, les couleurs chantent, les dressages émerveillent. Une table d'auteur où chaque bouchée touche au sublime. Réservation indispensable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
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Avis des membres sur ALCHÉMILLE
4.8/5
83 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Camille B.
Visité en février 2025
Alchemille est une expérience unique et très originale, et ceux dès notre arrivée sur le pas de la porte. On y goûte des produits que nous n’avons pas l’habitude de manger, les goûts sont incroyables. Les aliments sont extrêmement bien travaillés. Le service est très sympathique et nous apprenons beaucoup de choses en venant dans ce restaurant. Je recommande vivement.
lilian a.
Visité en février 2025
Un superbe accueil et une mise en ambiance dès l’arrivée, de plus le personnel est très agréable.
Nous avons vécu une véritable découverte, et avons été agréablement surpris du début à la fin , que ce soit sur les plats ou les accords. Une cuisine très fines avec beaucoup de saveurs autours de la nature. Excellente expérience
Nous avons vécu une véritable découverte, et avons été agréablement surpris du début à la fin , que ce soit sur les plats ou les accords. Une cuisine très fines avec beaucoup de saveurs autours de la nature. Excellente expérience
agnes s.
Visité en février 2025
Déroutant si vous ne savez pas trop où vous mettez les pieds, mais superbe découverte.
Cuisine très bien travaillée et belle presentation .
Personnel aux petits soins et très pédagogique quant
Au concert.
A renouveler.
Cuisine très bien travaillée et belle presentation .
Personnel aux petits soins et très pédagogique quant
Au concert.
A renouveler.
Matias W.
Visité en janvier 2024
Situé dans la ville pittoresque de Kaysersberg, le long de la route des vins d'Alsace, ce restaurant original offre une expérience gastronomique unique.
Le restaurant rend hommage aux valeurs et au patrimoine régionaux, en mettant l'accent sur les produits locaux et la nature. Tous les ingrédients sont cultivés sur place et méticuleusement sélectionnés, ce qui permet de savourer des préparations sophistiquées qui repoussent les limites.
Ayant opté pour le menu à six plats accompagné d'une dégustation de vins, les divers plats centrés sur les herbes mettent en valeur une préparation minutieuse pour une expérience culinaire équilibrée.
Si l'expérience globale est positive, le personnel a tout d'abord facturé un coût caché pour un plat de champignons proposé par le personnel. Deuxièmement, et cela arrive souvent dans les restaurants qui repoussent les limites et les méthodes de cuisson, les saveurs ne devraient pas être compromises.
Le restaurant rend hommage aux valeurs et au patrimoine régionaux, en mettant l'accent sur les produits locaux et la nature. Tous les ingrédients sont cultivés sur place et méticuleusement sélectionnés, ce qui permet de savourer des préparations sophistiquées qui repoussent les limites.
Ayant opté pour le menu à six plats accompagné d'une dégustation de vins, les divers plats centrés sur les herbes mettent en valeur une préparation minutieuse pour une expérience culinaire équilibrée.
Si l'expérience globale est positive, le personnel a tout d'abord facturé un coût caché pour un plat de champignons proposé par le personnel. Deuxièmement, et cela arrive souvent dans les restaurants qui repoussent les limites et les méthodes de cuisson, les saveurs ne devraient pas être compromises.
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Questions fréquentes :
Oui, ALCHÉMILLE est un établissement considéré comme adapté pour les enfants - Kids friendly.
ALCHÉMILLE propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.
ALCHÉMILLE accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, CB - American Express, Apple Pay.
Oui, ALCHÉMILLE accepte les paiements en CB.
ALCHÉMILLE compte 83 avis avec une note moyenne de 4.8. Vous pouvez consulter les avis de ALCHÉMILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ALCHÉMILLE
ALCHÉMILLE se situe au 53, route de Lapoutroie , 68240 Kaysersberg
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 20:30
Mercredi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:00
et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30
et 19:00 - 20:30
Dimanche
Fermé
Sympathisches Personal, herzlich und locker, aber professionell.
Sehr angenehme Atmosphäre, keine störende Musik.
Wir freuen uns auf das nächste Mal!