AUBERGE SAINT-LAURENT
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Établissement familial à l'ambiance feutrée propose des plats gourmands et raffinés à partir de produits saisonniers du terroir.
La famille Arbeit a hissé au fil des ans cet ancien relais de poste parmi les joyaux gastronomiques du Haut-Rhin. Depuis 2009, sous la direction du chef Laurent Arbeit, l'établissement a su maintenir son étoile Michelin, perpétuant ainsi la tradition d'excellence instaurée par son père. Dans une atmosphère feutrée, savourez une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant les délices saisonniers du terroir. Découvrez également le menu "tout à votre choix" ! Sans oublier les chambres d'hôtel où confort et charme traditionnel alsacien s'entrelacent avec élégance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE SAINT-LAURENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Dinner was exceptional, we had the four course menu
Très bonne expérience pour ma part , avec un menu varié et originale .
J'ai goûté de nouvelles choses et nouvelles saveurs
Je recommande
Nous sommes venus dîner ce soir et comme toujours de belles attentions pour petits et grands. Le service est souriant, serviable et veille à ce que tous les clients passent une bonne soirée.
Les enfants se sont régalés d'un menu viande ou poisson accompagné de spaezle et ont le plaisir de gouter les apéritifs, mise en bouche et mignardises comme les grands ! (Et ils adorent !). En dessert ils ont le droit de choisir de la glace avec le chef patissier directement en coulisse dans la cuisine ! Et le choix est difficile ! :-) Le petit pain alsacien a toujours autant de succes et je raffole toujours de leur pain figues et noisettes, servi chaud avec leur beurre maison c'est un délice !
J'ai testé le sandre avec des haricots verts et une sauce crémée exquise. Et en dessert le soufflé (un must try ! Pensez à le commander en début de repas pour les pressés car il y a 20 minutes d'attente !). Je raffole aussi du vacherin , un grand classique de la maison.
Normalement, nous prenons le menu à votre choix qui vous permet de goûter pour 95 euros à un éventail plus large de la cuisine du chef (ce soir en solo avec les enfants , ce fut plus simple).
Nous avons eu droit à un gâteau maison magnifique pour célébrer un événement et ils ont eu la gentillesse de nous proposer de l'emballer pour prolonger le plaisir demain à la maison tous ensemble.
Voici quelque photos.
Un seul conseil : pensez à réserver !
L accueil est très chaleureux, le personnel professionnel; les chambres sont très spacieuses joliment décorées et impeccables. Nous n avons pas fréquenté le restaurant gastronomique ni le winstub car tout était complet.
Établissement que nous recommandons.