AUBERGE SAINT-LAURENT
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Établissement familial à l'ambiance feutrée propose des plats gourmands et raffinés à partir de produits saisonniers du terroir.
La famille Arbeit a hissé au fil des ans cet ancien relais de poste parmi les joyaux gastronomiques du Haut-Rhin. Depuis 2009, sous la direction du chef Laurent Arbeit, l'établissement a su maintenir son étoile Michelin, perpétuant ainsi la tradition d'excellence instaurée par son père. Dans une atmosphère feutrée, savourez une cuisine gourmande et raffinée, mettant en avant les délices saisonniers du terroir. Découvrez également le menu "tout à votre choix" ! Sans oublier les chambres d'hôtel où confort et charme traditionnel alsacien s'entrelacent avec élégance.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE SAINT-LAURENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le menu dégustation nous a offert un véritable voyage sensoriel : des associations de saveurs surprenantes mais toujours harmonieuses, une présentation des plats digne d’une œuvre d’art, et une maîtrise des cuissons et assaisonnements irréprochable. Mention spéciale pour [nom du plat ou ingrédient] qui nous a particulièrement marqué.
Le service est exemplaire : discret, précis, avec une excellente connaissance des plats et des vins. Chaque assiette est expliquée avec passion, sans lourdeur.
Un moment d’exception que nous ne sommes pas prêts d’oublier. Une adresse à recommander les yeux fermés à tous les amoureux de haute gastronomie.
The pool was closed and we were not warned about it. But they suggested they could open it for us which was kind of them. Also manager went out to speak to my husband which showed they cared. All in all we left without staying looking for something else at least more quiet to sleep.
The restaurant looks great though!
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Questions fréquentes :
Nous avions pris le menu découverte a 125 euros.
Amuses bouches bons / entrée sympathique/ plat de viande excellent / puis première déception.. plat de poisson annoncé initialement comme rouget mais changé sans être annoncé (très moyen a ce prix) / puis 2nd déception aux knepflés, rien d'exceptionnel et d'intéressant..
Dessert sympathique et mignardises très bonnes.
Dommage car certains plats comme le plat de viande et le dessert étaient très intéressants mais le poisson et les knepflés sont peu intéressant à ce prix là..
Nous ne sommes pas sûrs de retenter l'expérience