LE CABARET DES OISEAUX
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Ancienne championne de marathon, Sylvie Bonnet a délaissé l'athlétisme il y a une vingtaine d'années pour se former à l'Ecole lyonnaise des plantes médicinales. A la sortie du hameau des Vergers, dans un domaine de 6 ha, elle cultive aujourd'hui une soixantaine de plantes et fleurs pour en extraire ses tisanes, ses baumes, sirops, sels et autres macérations. Surtout, elle partage son savoir en des stages et des ateliers d'initiation. De même, son Jardin de Simples se visite chaque samedi entre mi-mai et mi-septembre (sur rendez-vous). On adore !
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LE CABARET DES OISEAUX se situe au Les Vergers , 89130 Toucy
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