L'ATARAXIE
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Table dirigée par Eva et Yohann Rolland proposant une cuisine inventive travaillée à partir de produits frais et du terroir.
Ouvert en 2023, dirigé par Eva et Yohann Rolland et piloté par le chef Yohann Rolland (qui est passé chez Bernard Loiseau à Saulieu), L'Ataraxie vous proposera une cuisine créative et pleine de riches saveurs. Au menu du marché, on a adoré le potiron en soupe délicate, brisure de noix locales et filet d'huile d'olive d'exception qu'on a fait suivre par la pêche du jour, son quinoa Bio et son fumet rehaussé au paprika. Pour conclure par une raffinée compotée aux fruits d'automne, crème fouettée à la fleur d'oranger et sorbet poire William. Absolument excellent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATARAXIE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Menu du midi à partir de 22 € .
Cuisine soignée, service impeccable.
Nous avons passé un très agréable moment.
Merci beaucoup.
Il faisait froid dans la salle, à peine chauffée. Certaines ont gardé leur manteau pendant le repas. Aux tables voisines idem.
Ensuite, la viande de bœuf (angus) était dure. Notre voisin de table qui avait pris la même chose (menu à 40€) à fait la même réflexion.
Les vins sont hors de prix.
La décoration date de l'ancien propriétaire et la salle est sombre par manque de fenêtre sur les côtés.
Quand Le patron vient faire sont cinéma en faisant le tour des tables et qu'on lui fait les remarques il le prend mal.
Quand on débute et que l'on veut jouer dans la cour des grands on la joue modeste et on essai de progresser en tenant compte des remarques formulées pour ma part, dans un but constructif.
Je me suis aperçu en discutant avec des gens sur Toucy que mon ressenti était partagé.
En faisant qq kilomètres, on trouve d'autres restaurants gastronomiques bien mieux et moins cher dans les environs.
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Questions fréquentes :
En plus les quantités sont généreuses
Le jeune chef travaille les produits locaux et de saison
Vraiment très bien
Si vous êtes dans le coin n'hésitez pas