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Restaurant étoilé à Sens alliant inventivité, souci du détail et poésie dans des menus de grand choix.
La table de Patrick Gauthier (1 étoile au Michelin) est une expérience en soi qui allie inventivité et très grande poésie. Cet automne, au menu Saint-Jacques (128 €), après quelques mises en bouche, on pouvait déguster des saint-jacques au cresson et leur caviar osciètre, puis d'autres au yuzu et brioche, d'autres encore à la clémentine et au butternut, avant de goûter celles au foie gras et champignons des bois. Avant de clore ce fantastique festival des saveurs avec de délicieux petits desserts et mignardises. Remarquable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA MADELEINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cette deuxième fois a été beaucoup plus décevante . Nous étions la seule table à avoir pris le menu expérience madeleine et résultat la dernière table. Résultat sur nos dernier plat principal plus de sommelier comme il doit gérer la voiture qui bloque le parking . ( et donc aucun proposition de verre de vin et ceux jusqu au dessert à ce moment là ) puis les desserts ont été envoyé à la suite tout d un coup qui donne le sentiment d être très presser . Autant ne pas proposer ce menu si c est pour être presser par le service .
À la fin du repas , on ne nous a pas remis notre beurre restant comme il est à été fait pour les autres et montrant bien que dans l envie de vite clore le service , ils ont oublié cela .
Dommage quand on vient et qu on prend le menu le plus cher que l expérience se passe comme ça .
Vue irréprochable de l organisation en cuisine, service professionnel. Les plats sont raffinés et le personnel a l écoute et toujours avenant. Bravo a Patrick et son équipe.
Le top
Très sympa et toujours a l'écoute du client
Je recommande très fortement
Une belle expérience
je reviendrais avec un plaisir à peine dissimulé.
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Questions fréquentes :
Les produits de grande qualité, venus du marché permettent a la carte d'évoluer tous les jours.
Le chef et son équipe sont absolument charmants et partagent leur passion avec chaque table lors de la prise de commande, c'est un moment unique.
L'emplacement est lui aussi très agréable, au-dessus de la Seine.
Ma compagne et moi sommes venus pour notre anniversaire et le chef nous a comblé de petites attentions, nous étions absolument ravis. Merci encore pour cette expérience magique, nous reviendrons bientôt !