LA BEURSAUDIERE
L'avis du Petit Futé sur LA BEURSAUDIERE

Dans un cadre chaleureux, cette excellente table se veut créative tout en restant fidèle aux traditions. Une très belle adresse.
D'abord, il y a le cadre, chaleureux et rustique. ici, par exemple, le four à bois sert de gril. Quant à la cuisine, elle se fait créative tout en restant tout près des traditions. Résultat, un festival de saveurs. La carte change 3 fois par an, et le jour de notre venue on a pu savourer notamment un étonnant suprême de poulet jaune cuit à basse température, avec sabayon d'oignons fumés, mousseline de marrons, billes de céleri-rave au miel de fleurs sauvages et jus de rôti au romarin. On vous recommande chaudement cet établissement très apprécié des régionaux !
Informations sur LA BEURSAUDIERE
Ouvert toute l'année. Sauf les 3 dernières semaines de janvier. Tous les jours le midi de 12h à 13h30 et le soir de 19h30 à 22h. Réservation recommandée. Menus de 29,50 € à 53,50 €. Menu enfant : 14,50 € (pour les moins de 12 ans). Formule du midi : 19 € (sauf week-end). Vin au verre. American Express, Diners Club, Chèque Vacances. Accueil des groupes. Terrasse.
Services proposés par LA BEURSAUDIERE
- Accessible aux fauteuils roulants
- Accessible aux personnes à mobilité réduite
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Avis des membres sur LA BEURSAUDIERE






continuer a nous etonner
merci



Enfin je l'espère !!
Car j' ai rarement aussi mal mangé et payé aussi cher dans ce restaurant, que je pratique depuis fort longtemps .
On n'est plus dans le Morvan....

La cuisinière est toujours la même depuis qu'elle à créé son restaurant il y a 33 ans, elle ne peut malheureusement pas être présente 7 jours sur 7, c'est la raison pour laquelle toutes les opinions sont intéressantes, et plus particulièrement ceux de ce genre car il nous est très important de savoir avec précision ce qui l'à justifié, l'idéal pour nous est même d'en avoir connaissance le jour même, à la fin de votre repas, car nous pouvons immédiatement nous retourner vers les personnes mises en cause afin de comprendre et réparer l'erreur si erreur il y a eu.
Votre commentaire est très violent à notre encontre mais il ne comporte aucun détail précis, il n'a pour nous aucune utilité sinon de vous défouler, c'est d'autant plus décevant pour nous que vous dites nous fréquenter depuis fort longtemps, et à la première faute supposée vous ne faites preuve d'aucune indulgence..
Je ne sais pas si vous êtes revenu depuis deux ans, mais il aurait été intéressant pour vous de vérifier si nous étions définitivement devenus ce que vous dites ou si c'était juste l'erreur d'un jour. Je vous encourage donc à revenir et à vous faire connaître afin de reprendre une discussion constructive ...
Cordialement
Serge LENOBLE (le mari de la cuisinière, propriétaire et fondatrice de La Beursaudière)
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C’est cher mais copieux
mon copain a pris des œufs meurettes délicieux
C’est du fait maison avec le plus possible des produits locaux
Le vin du terroir aussi est bon