LE HUPSA PFANNALA - WINSTUB LE HUPS'

l'emplacement et très mal situé, pas de parking a proximité. Pas de croissant au petit déjeuner.la confiture que l on sert et industriel. le diner et roboratif et l addition et a rallonge.

Nous avons été très bien accueillis et servis par une sympathique équipe qui était vraiment aux petits soins avec nous.

Lors de notre arrivée, à l’heure de la réservation, accueil froid de la part de la patronne. Une table bien située. Le service est rapide.
Une jeune serveuse nous donne la carte ( plats et entrées mélangés) et nous dit oralement les 2 suggestions d’entrées du jour: Escargots ou salade estivale. Finalement, un serveur vient clarifier les possibilités et nous comprenons que les tartes flambées peuvent aussi se prendre en entrée. Ce sera donc une tarte flambée gratinée et une salade estivale.
À la dégustation, la tarte est moyenne (peu de saveurs)et la salade au prix de 20 euros pour de la salade en sachet, une tranche fine de jambon fumé, 4 tranches de melon assez fade, qq mimi boules de mozzarella , qq tomates cerises et qq croûtons.
Notre choix pour le vin se porte sur un pinot gris sans prendre l’avis du serveur/sommelier qui, très visiblement, aurait aimé nous conseiller davantage en fonction de nos plats choisis. Il pousse aux vins plus chers! Le vin arrive. Il est excellent mais pas assez frais pour nous. Pincé, il déplore nos goûts car ce vin est d’après lui, servi à sa température idéale. Un seau de glace est sèchement déposé sur la table par la patronne quelques minutes plus tard. Elle y place notre bouteille de vin et ce, sans un mot.

Plats: jambonneaux très très bons mais frites surgelées.
Nous ne prendrons pas de dessert car les plats étaient copieux. Addition: 123 euros pour 2.

Nous avons entendu d’autres propositions d’autres plats et d’autres infos que celles que nous avons reçues. À la tête du client?

Au moment de sortir, le patron en cuisine nous interpelle avec gentillesse et sourire pour savoir si nous avons bien mangé. C’est le seul sourire et la seule empathie dont nous aurons bénéficié dans ce restaurant.
Nous n’y retournerons plus surtout en comparaison avec 2 autres restaurants que nous avons fréquentés lors de notre séjour. Un à Bergheim et l’autre à Rohrwhir.

Long wait to get our meals but they were pretty good, pork hock was superb but the tart flambé was undercooked and chewy in the middle.

Nous étions uniquement au restaurant
Et ça vaut largement le détour
Que ce soit le lieu, le personnel, la tarte flambée
tout était génial!