LA CÔTE SAINT-JACQUES

Sous forme d’un coffret cadeau à 125 € pour 1 personne (valable 365 jours à partir de la date d'achat), ici, au restaurant La Côte Saint-Jacques, un cours de cuisine est dispensé, le mardi, par le Grand maître des fourneaux de l’établissement (3-étoiles Michelin), le réputé Jean-Michel Lorain. Il vous fera découvrir son univers gastronomique, vous initiant aux grands principes de la cuisine actuelle (produits de la mer, pâtisseries, tours de main et harmonie mets et vins). Le cours se déroule ainsi : à partir de 14h, café d’accueil - 14h30 : remise des tabliers et présentation des recettes à exécuter – de 14h45 à 17h30 : élaboration des plats, les stagiaires étant organisés comme une véritable brigade de cuisine - 17h45 : dégustation des plats en mini-portions en compagnie des chefs et du sommelier qui expliquera l’harmonie des mets et vins. Quelques thèmes abordés en cous : le Chocolat, les Œufs, les Crustacés, les Macarons...