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Restaurant proposant une cuisine bistrot entre traditions et modernité.
Romain Favre est aux commandes de cette table fort réputée dans la région et qui propose une cuisine bistrot. Ainsi, par exemple, on a aimé les œufs bio en meurette au ratafia d'Irancy. Tout comme le pavé de saumon rôti au beurre noisette, spaetzels et sa sauce Noilly Prat. Enfin, on a terminé par un très bon baba à la mandarine Napoléon, son crémeux clémentine et sa chantilly au mascarpone. À noter une remarquable carte de quelque 200 crus (dont 80 % de Bourgogne). Une superbe adresse qui propose aussi une très belle cave à vins. Découvertes garanties.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE SOUFFLOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Des plats délicieux de l'entrée au dessert, le tout fait maison.
Je recommande sans hésitation.
Merci à Romain et son équipe
Salle très lumineuse, jolie déco, pas bruillant, bon espacement entre les tables.
Coté cuisine :
Très belle surprise, la carte est contenue et donc tout est frais et cuisiné maison.
Les desserts testés sont juste fous ! , mention spéciale pour la mousse au Chocolat Praliné, et le Baba.
Nous reviendrons
Les gougères sont délicieuses .
Nous avons passé un excellent moment en famille.
Service au top.
Le cadre est très joli.
Seul bémol, j'ai trouvé insuffisant le peu de choix de vin au verre ,je sais que ce n'est pas l'idéal d'ouvrir des bouteilles mais j'aurais aimé accorder mon repas avec différents vins .
Tout était très bon.
Le café délicieux.
Tombés par hasard sur ce restaurant aucun regret tout était top ????????
Excellent déjeuner
Belle adresse à recommander