MUSÉE DE LA VIGNE ET DU VIEUX PRESSOIR
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Petit musée présentant une intéressante collection d'outils pour la culture de la vigne, avec un rare pressoir à abattage
Ouvert pour les groupes (et seulement sur rendez-vous) ce petit musée devrait combler les passionnés : au cœur de la très viticole Coulanges-la-Vineuse, il présente une collection d'outils, et possède aussi un rare pressoir à abattage de type médiéval. Avec une pression obtenue de 1,2 tonne par mètre carré, il permettait d'obtenir 750 à 800 litres de jus pour quelque 1 000 kg de raisins. Très lent à manœuvrer, son principe était connu depuis l'Antiquité et fut utilisé jusqu'en 1924.
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