LA BARBOTIERE

03.86.33.71.90
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Plaque millesim 2020

Les gastronomes auxerrois connaissent bien cette superbe bâtisse : dans les années 80-90 elle accueillit un restaurant gastronomique très prisé, "La Chamaille". Devenue "La Barbotière" et entièrement restaurée, cette ancienne ferme propose désormais deux chambres d'hôtes tout confort : la "Chablis" et la "Coulanges" parleront forcément aux amateurs de vins du cru. Outre son vaste jardin, son ruisseau et sa mare où canards et oies ont élu domicile, "La Barbotière" est surtout l'occasion d'une belle pause nature, à quelques kilomètres d'Auxerre, sur la route de la Puisaye et du Morvan. La partie la plus ancienne du bâtiment est une tour rectangulaire de la fin du XVIème siècle ; elle abrite aujourd'hui une chaleureuse bibliothèque où vous pourrez venir lire ou regarder la télévision, calés devant le poêle de style anglais. Les chambres, elles, se situent dans deux dépendances datant du XIXème siècle. Au rez-de-chaussée, c'est dans l'ancienne salle de restaurant (ou en terrasse) que vous prendrez votre petit-déjeuner. Il sera fait maison ou composé de produits frais le plus souvent venus de producteurs locaux. Un peu plus tard dans la journée, dans cette même salle, vous vous calerez devant la cheminée ou vous vous offrirez une partie de billard. Que du plaisir !

LA BARBOTIERE
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Adresse et contacts :
LA BARBOTIERE

4, roue de Boiloup
89240  Chevannes
France
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  • 03.86.33.71.90

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