MAISON ZIMMER
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Depuis 1840, la Maison Zimmer vinifie à Riquewihr de délicieuses cuvées. Aux manettes, Régine et ses filles Laura et Carole. Grands Crus, Vendanges Tardives ou Sélection Grains Nobles éveilleront vos sens. Goûtez les Pinots Gris Sélection Grains Nobles 2017 ou le Muscat Vieilles Vignes 2019. Il reste quelques bouteilles de Riesling Grand Cru Schœnenbourg 2013 (médaille d'or Riesling du monde) : à bons entendeurs... À noter, en bas des marches de grès rose des Vosges, le caveau de dégustation du XVIe siècle au plafond de torchis dédicacé par les aïeux.
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