L'ARBALÉTRIER

Adresse cultissime de Riquewihr, L'Arbalétrier est implanté légèrement en retrait de l'artère principale. Il est aménagé dans l'une des plus belles demeures du village classées aux Monuments Historiques. Sa construction remonte à 1610 ! Il vous séduira par son ambiance chaleureuse et par sa décoration typique. Ici, on s'attable dans une cave voûtée dont les pierres de taille sont du plus bel effet. Au menu ou à la carte, c'est toute la gastronomie alsacienne qui est à l'honneur : cuisses de grenouille à l'ail, entrecôte au marc de gewurztraminer, choucroute La Riquewihrienne (choucroute verte), tourte de gibier, tarte flambée de L'Arbalétrier... Sans oublier LA spécialité de la maison : le cordon-bleu au munster (de 300 g ou 500 g), un vrai régal ! L'Arbalétrier organise régulièrement des soirées à thème. De plus, le caveau est privatisable à l'occasion d'événements privés. En résumé, voilà une excellente adresse pour passer un bon moment en famille ou entre amis et ce ne sont pas les nombreux habitués qui vous diront le contraire !