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Une belle adresse à la décoration contemporaine propose de délicieux plats et desserts à Riquewihr.
Chez D'Brendelstub, Jean-Luc Brendel réinvente l'âme alsacienne. Inspiré par son jardin du Kobelsberg — 7 000 m² de permaculture où poussent haricots du dragon, cornouillers et plantes oubliées — il crée une cuisine vibrante, pleine de sens. Ici, la winstub devient havre de poésie : déco apaisante, atmosphère chaleureuse, rôtisserie divine. Le bœuf maturé s'y fait tendre comme un secret, le jambon à la broche fond de bonheur, et les tartes flambées au feu de bois deviennent des œuvres d'art. Un lieu rare où nature et gourmandise vivent en parfaite harmonie.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur D'BRENDELSTUB
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
En revanche les accompagnements sont réellement pas bon. Des légumes de saison à l’eau et une salade de pomme de terre bien trop acidulée pour aller avec un jambon au miel.
J ignore leur fournisseur de viande mais un faux filet (de bonne taille) pas franchement tendre pour 32€ je trouve ca un poil cher.
La deco est vraiment d’un goût Gifi des années 2000. Dommage pour un village si beau.
Charles le serveur nous a chaleureusement accueillis.
Par contre la dame blonde à la réception, je vous laisse avec les commentaires précédents.
Peut être à voir pour changer de métier Nn ?